夏洛特传统上是用苹果制成的。 我想以稍微不同的方式向您介绍她。 用焦糖李子烤夏洛特。 毫无疑问，很多人都会喜欢这道菜。
选择你的食谱
您将需要
- -西梅-300克；
- -糖-200克；
- -糖粉-3汤匙；
- -朗姆酒-3汤匙；
- -肉桂粉-少许；
- -小麦粉-70克；
- -粗面粉-70克；
- -黄油-200克；
- -鸡蛋-3个；
- -面团发酵粉-1茶匙；
- -香兰素-1克
使用说明书
1个
用沸水排干李子，冲洗，然后与糖粉混合。 混合均匀。 然后在其中添加朗姆酒或干邑白兰地。 以这种形式，将干果放置约60分钟。 在此期间，梅子充满了一种腌料。
2
同时，用搅拌器搅拌生鸡蛋。 在室温下软化黄油。 将其分成两等份，其中之一与香草和100克砂糖一起放在鸡蛋块中。 向所得混合物中引入发酵粉，用于面团，粗面粉和小麦粉。 混合一切。
3
将剩余的黄油放在平底锅中。 当它完全融化后，添加剩余的糖。 将产生的奶油糖块放在火炉上加热，直到焦糖为止。
4
将西梅浸泡在朗姆酒中，放入焦糖锅中。 将此混合物放在火炉上几分钟。 因此，干果被焦糖化。
5
用黄油在圆形烤盘上润滑。 放上粗面粉。 将焦糖的干果放在上面。 将所得的蛋糕在等于180度的温度下烘烤40分钟。
6
在这段时间后，从烤盘中取出糕点。 夏洛特用焦糖梅子做的粗面粉准备好了！