俄罗斯菜最美味的菜是大杂烩。 Solyanka有很多食谱和品种。 在此食谱中，将大杂烩作为第二道烤菜。
选择你的食谱
您将需要
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- 水煮肉-40克
- 香肠-40克
- 火腿或牛s 40g
- 白菜
- 弓
- 黑橄榄
- 橄榄（去味）
- 刺山柑-20克
- 腌黄瓜-2-3pcs
- 磨碎的奶酪
- 番茄酱
- 柠檬味
- 绿化
使用说明书
1个
水煮肉-猪肉，牛肉，小牛肉； 将血管，香肠或香肠切成薄片。
沿泡菜条切。 如果黄瓜变硬，则将其去皮并除去种子。
将洋葱切碎，然后在煎锅中煎至金黄色。 将肉类产品，黄瓜，洋葱，酸豆和切碎的橄榄放入宽但不是很深的平底锅或炖锅中，加入番茄酱，混合并煮沸。 如果混合物非常稠密，则可以用水稍微稀释。
2
分别熄灭白菜。 将黄油在热锅中融化，然后将切成条状的白菜切碎。 然后倒水，小火煮至小火变软。
3
将现成的热白菜放在煎锅或烤盘上，使其平整。 将现成的肉制品放在酱汁中。 再次将白菜放在顶部，使表面平整。 撒上切碎的帕尔玛干酪，然后放入烤箱烘烤至金黄色。
4
在橄榄或橄榄上食用时，撒上草药。
注意一下
Solyanka不加盐！ 泡菜会给菜上必要的盐。