肝脏是非常有用的产品，因此您不要忘记它，并确保将它包括在家庭饮食中。
选择你的食谱
为了烹饪，我们需要：
- 400克 猪肝
- 100克 融化的脂肪
- 120克 洋葱
- 400克 煮土豆
- 50克 新鲜蘑菇
- 100克 豌豆罐头，
- 6个鸡蛋
- 50克 培根脂肪
- 蒜
- 盐
- 3个新鲜黄瓜
- 1/2杯酸奶。
烹饪方法
取肝，切掉所有胆管，去掉薄膜，切成方块。 将洋葱去皮切成半圈。 我们将蘑菇彻底冲洗并剁碎。 肥猪不是粗切的。 洗净土豆，煮沸后均匀，冷却后，削皮切成小方块。 我们在水龙头下洗新鲜的黄瓜，然后切成丝。
在煎锅中，加热脂肪，然后迅速煮熟肝脏，将其油炸，加入切碎的洋葱，切碎的新鲜蘑菇，猪油培根，然后再炒一点。 然后，我们放入土豆，切碎的大蒜，黑胡椒，盐，绿豌豆和打好的咸蛋。 充分混合并在烤箱中以180度烘烤10分钟。 作为配菜，我们做新鲜黄瓜沙拉，然后用酸奶调味。