蜂蜜蛋糕或蜂蜜蛋糕是大多数俄罗斯人最喜欢的传统美食之一。 它几乎在每个房子里都做饭，每个家庭主妇都有她最喜欢的“品牌”食谱，秘密和小窍门。
选择你的食谱
最常用的蜂蜜蛋糕是乳蛋糕，酸奶油或煮炼乳奶油。 一些家庭主妇准备粗面粉的奶油。
酸奶油
蜂蜜蛋糕奶油的一种传统且非常美味的选择是酸奶油。 它不太胖，完美地衬托出蛋糕的蜂蜜味道。 取低脂酸奶，在刀尖上加糖调味和香草味。 混合均匀，直到糖溶解。 奶油准备好了！
一些家庭主妇在酸奶中添加牛奶或奶油。 例如，拿500克酸奶，一杯糖，一小块香兰素和四分之一杯牛奶。 混合一切，并用搅拌机充分搅拌。
从浓缩奶油中获得美味的奶油。 向其中加入一小块黄油和香草醛，搅拌直至形成密集的泡沫。
炼乳奶油
“浓缩”奶油与酸奶油一样容易制备。 取一罐煮炼乳和一包黄油的三分之一（可根据需要的润滑脂稀奶油而略有减少或增加）。 在炼乳中加入稍软的黄油，倒入少许香兰素。 用搅拌机将奶油打成均匀的团块。
这种面霜的另一种选择是添加蜂蜜。 取400克酸奶油，150克奶油，一罐煮炼乳和两汤匙满满的蜂蜜。 搅拌均匀并搅拌。
您可以服用普通的（未煮沸的）炼乳并自己煮。 为此，请从罐上取下纸标签，将密闭的罐放在一锅水中，煮1-2小时。
您可以在奶油中加入一点肉桂和柠檬皮。