咸鲱鱼一直是节日和日常餐桌上的抢手货。 它可以简单地去皮并切成薄片，然后在盘子上切成薄片，也可以用作小吃中的菜肴成分。
选择你的食谱
您将需要
- -3个微咸的鲱鱼；
- -5个大型马铃薯块茎；
- -3个胡萝卜，小号；
- -3个甜菜；
- -2个灯泡，中等大小；
- -3个 鸡蛋
- -3枝香菜；
- -200克蛋黄酱；
- -3汤匙绿豆（罐头）；
- -盐和胡椒粉-调味。
使用说明书
1个
轻轻去皮鲱鱼，去除内部，然后用冷水冲洗。 然后将鱼片与骨头分开，切成小方块。
2
将胡萝卜，甜菜和土豆在水中彻底洗净并煮至嫩。 然后清洗并在粗糙的刨丝器上擦（可以切成小方块）。
3
煮鸡蛋，去皮并在粗糙的刨丝器上揉搓。 将洋葱去皮，用流水洗净，切成小块，并放在沸水中两分钟。
4
在深盘中，将鲱鱼片分层放置，然后放入土豆，洋葱，鸡蛋，胡萝卜和甜菜。 每层都略加盐，并用蛋黄酱涂抹油脂。
5
将完成的盘子放在冰箱中四个小时，以使其充分浸透，然后用绿色装饰，并在上面撒上豌豆。
有用的建议
如果鲱鱼太咸，建议将其放在冷水或淡茶中浸泡几个小时。