鸡肉饼是一种美味的饮食佳肴，尤其是如果您没有在油中煎炸，而是将其煮几下或在烤箱中烘烤。 但并非所有家庭主妇都喜欢煮鸡肉饼，因为圆形肉太干了。 实际上，如果您找到正确的食谱，这道菜会变得非常嫩，并且会吸引儿童和成人。
选择你的食谱
您将需要
- -鸡肉末400克；
- -1个鸡蛋；
- -2汤匙 湖 诱饵
- -½红灯笼椒；
- -1个小黄瓜；
- -调味的盐和香料；
- -1汤匙 湖 植物油。
使用说明书
1个
将百果馅放在深盘中。 如果愿意，您可以自己准备肉类，为此，购买500克鸡肉，洗净并从肉类中取出不可食用的部分，将产品通过绞肉机-切碎就可以了。
2
将洋葱切得尽可能小，加入切碎的肉，在其中打鸡蛋，加盐和胡椒粉。 将食物彻底搅拌均匀。 将工件放在冰箱中60分钟。
3
将胡椒洗净，切成小方块。 用水冲洗黄瓜，从蔬菜上除去不可食的部分，用细刨丝器切碎。
4
从冰箱中将切碎的肉拉出盘子，在其中倒入粗面粉，将准备好的蔬菜放进去搅拌。 让碎肉静置10分钟，使粗面粉溶胀。
5
时间到了，您就可以开始烹饪鸡肉饼了。 他们可以在锅里炸，在烤箱里烤，然后蒸。 后一种选择对儿童非常有益；肉饼多汁而嫩。 鸡肉碎的烹饪时间会根据烹饪方法而有所不同。 蒸后在烤箱中煮20分钟左右。
6
建议用湿手形成鸡排，以免馅料粘在手掌上。 如果需要，可以将圆肉卷成面粉或面包屑，然后在煎锅中煎炸时，炸肉饼会有一层可口的外壳。
7
从指定数量的肉末中，您可以获得10个中号鸡肉饼。 将来，您可以在馅料中加入西葫芦而不是黄瓜来进行配料试验。 事实证明它同样美味。