为了使节日餐桌的原始和时尚的氛围为客人和家人带来惊喜，您可以在冰制菜肴中提供冷点心，甜点或饮料。 装饰精美的冰花瓶，碟子或玻璃杯不仅可以使送达的盘子凉爽宜人，而且还会给在场的每个人留下难以磨灭的印象。
选择你的食谱
用冰制餐具摆放餐桌的传统并不新鲜：在俄罗斯，过去的节日期间，他们在盛大的假期里放served冻的st鱼，将其放在装饰有精美雕刻的冰盘上。 如今，许多欧洲大型餐厅都采用这种不寻常的餐桌设置来设置冰激凌的流行方式，不仅在圣诞节和新年派对上使用，而且在炎热的季节也使用。
如何装饰冰制菜肴
用鲜花，叶子，浆果或鲜艳的水果切片装饰，使冰盘具有特殊的美感和独创性。 重要的是要记住，只有无毒的植物才适合食用：可食用的浆果，玫瑰花瓣，洋甘菊花，金莲花，茉莉花，蒲公英，罗勒叶，薄荷，三叶草等。圈子。
准备阶段
将叶子和花朵用流水彻底清洗，干燥，分成单独的花瓣或整片。 在所需形状的容器底部倒入少许沸腾的冷水，并在其表面上铺一层薄薄的水果，浆果，花朵或叶子。
为了使花瓶或盘子坚固耐用并在室温下放置更长的时间，建议顺序冻结水：在容器底部冻结水之后，可以添加下一部分和其他装饰元素。