Lavash面包卷的烹饪速度非常快，而且开胃菜非常好吃。 这类面包卷的食谱很多，您可以很乐意品尝。
选择你的食谱
最主要的是基础
作为卷的基础，最好带上薄的亚美尼亚皮塔饼面包，今天在任何商店都可以轻松购买。 但是，在家烹饪非常容易。 为此，只需将面粉，盐，水，酵母，所有东西混合在一起（您也可以添加黄油调味），然后将其冲泡并揉成薄饼即可。 将它们在热锅中煎炸-并准备好面包卷的基础。 从外观上看，这些蛋糕像薄薄的煎饼，没有味道的面包。
美食开胃菜
作为皮塔饼卷的填充物，可以使用冰箱中可用的任何产品。 不要立即切下获得的面包卷，因为它们还没有时间浸泡，这意味着馅料可能会从皮塔饼面包上掉下来，并且会损坏盘子。 为了使最终的卷不会破裂并且不会在手中撕裂-最好将其分成几层（至少三层），然后放入冰箱中放置一段时间（30-40分钟至2-3小时），然后用箔纸包裹。 您可以通过在平底锅中将其油炸至金黄色来使其准备就绪，或在烤箱中烘烤。 请勿在冰箱中冷冻面包卷-否则，除霜时不会得到任何美味的粥。
润滑时，最好使用蛋黄酱，在极少数情况下，可以使用酸奶油或融化的黄油（只是不要忘了将所填充的盐稍微加一点盐）。 但是不要被蛋黄酱或其他任何选择浸渍的产品带走，否则皮塔饼的叶子可能会破裂。
对于馅料，您可以食用蔬菜，奶酪或任何其他加工的奶酪，低烟熏鱼，蟹肉，酱菜，任何新鲜蔬菜甚至肉类产品。 选择取决于送达的菜卷的质量。 如果蔬菜和草药适合作为便餐，则可以作为汤或高汤的附加菜肴-带有肉和草药，开胃酒的开胃菜-鱼和咸菜。
要准备早餐的嫩卷，您需要：
-4个薄皮塔饼面包；
-1小白菜；
-1个新鲜黄瓜；
-200克蟹肉棒;
-新鲜药草；
-蛋黄酱。
为了正确制作面包卷，您应该拿起第一个皮塔饼面包，并用选定的酱汁将其摊开，顶部，稍稍移动边缘，放入第二层，然后布置主要馅料，然后将结果与第三层固定。 同时，可以调整层数：如果馅料很小或很软，您可以用一种皮塔饼面包做面包卷，但也可以很快食用。
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