凤尾鱼是一条很小的银鱼，山脊上有一条黑色条纹，大小约十厘米。 它们含有高达25％的脂肪，因此它们是omega-3多不饱和脂肪酸的极好来源。 新鲜的凤尾鱼肉白，比罐装的凤尾鱼味道差。 用这种鱼准备的沙拉非常健康而且美味。
选择你的食谱
您将需要
-
- 加油：
- 7汤匙 橄榄油
- 1瓣大蒜;
- 7片罗勒叶;
- 1.5汤匙 l酒酱；
- 盐
- 黑胡椒粉。
- 沙拉：
- 250克绿豆;
- 橄榄油
- 1瓣大蒜;
- 一堆香菜；
- 2汤匙 l酒酱；
- 2茶匙柠檬汁;
- 1头沙拉；
- 3个西红柿;
- 1个黄瓜;
- 3个洋葱;
- 3汤匙 小黑橄榄；
- 1甜椒;
- 3个鸡蛋；
- 油中的7-8 oil鱼鱼片；
- 150克金枪鱼油。
使用说明书
1个
事先准备沙拉酱。 在一个小盘子里，混合橄榄油，在压蒜器中压碎的大蒜，切碎的罗勒，醋，盐，黑胡椒粉。 然后在上面贴上保鲜膜，然后将敷料在温暖的地方浸泡两个小时。
2
此时煮蔬菜。 将豆在盐水中煮沸五到七分钟，将其放入漏勺中，用冷水盖上或放在冰上，使其变稠而不变色。
3
接下来，在平底锅中加热少许橄榄油，在其中加入碎蒜末，然后放入豆类。 用小火将其炒几分钟，直到嫩为止；如果您喜欢将其脆碎，则炒一分钟。
4
之后，在豆上撒上切碎的香菜，立即从火上移开，倒入橄榄油，葡萄酒酱，柠檬汁，使其完全冷却。
5
用冷水洗净沙拉，用毛巾稍微擦干，切成深盘。 将西红柿纵向切成两半，然后再切成两片。 切黄瓜，将洋葱切成半圈。
6
用油将橄榄洗净，切成两半。 剥去甜椒，去掉种子，切成薄片。
7
煮熟的鸡蛋冷却，去皮切成两半。 如果咸的话，将or鱼洗净或浸泡。
8
在盘子上，开始铺一层沙拉。 第一层是切碎的沙拉，然后是洋葱，西红柿，黄瓜，豆类和辣椒。 每层加一点盐，重复几次。
9
然后用叉子将调味料拌匀，加少许盐，胡椒粉调味，并加入沙拉。 食用前将金枪鱼，鸡蛋，橄榄和凤尾鱼放在沙拉上。 再次加一点胡椒粉，再撒上柠檬汁。