为了使烘烤变得华丽而美丽，没有足够的食谱，新鲜产品和烹饪技巧。 正确选择烤盘很重要。 此外，多种材料和颜色可供选择，使任何家庭主妇都能精确选择餐具，不仅是烘烤所选餐具的理想选择，而且还适合放入厨房内部。
选择你的食谱
使用说明书
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首先，研究烹饪所选菜肴的技术，因为对形式的选择取决于您将烹饪的温度以及烘烤后的菜肴在烤箱中花费的时间。 基于此，确定制作表格所用的材料。 它可以是铸铁，铝，钢，陶瓷，玻璃或硅树脂。
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如果您重视炊具的耐用性，请选择铸铁形状。 铸铁不会随时间而变形，其不粘性能只会得到改善。 这种形式均匀加热。 但是，请记住，铸铁炊具非常重。 但是铝模很轻。 但是在购买铝制烤盘时，请注意其底部足够厚。 获取用于烘烤松饼，馅饼和饼干的钢模。 钢制餐具易于保养，几乎不受机械损坏。
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使用陶瓷模具烹饪砂锅菜，蛋奶酥和布丁。 请记住，陶瓷不能承受极端温度，因此将带有生面团的模具放在未加热的烤箱中。 陶瓷餐具的外观很吸引人，制成的餐具可以烘烤后的形式直接放在桌上。 玻璃器皿具有相同的优点，但也可以长时间保留热量。 在其中烘烤饼干-通过透明壁可以方便地确定产品的准备程度。
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尝试新潮的硅胶模具。 从烘焙食品中提取烘焙食品很容易，并且不需要用油脂不断给模具的底部和壁涂油脂。 然而，由于其柔软性，硅树脂盘在高温下不能很好地保持其形状。
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请注意，除了材料以外，在选择餐具时，其形状也起着很大的作用。 对于准备带有果冻或蛋奶酥的蛋糕，带有湿馅的馅饼的蛋糕，请选择壁面可分开且底部可拆卸的形式。 对于烘烤松饼，请选择具有波浪状边缘并在中心有一个孔的形式，对于松饼和松饼-带有凹口的烘烤板，对于馅饼-应选择高边的形式。
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