在商店的货架上展示了数十种黄油制造商的产品。 但是问题是选择礼物是非常困难的：通常人造黄油在标签下被藏起来。 为了确保油的质量，您可以自己制造。
选择你的食谱
您将需要
- -1公升的奶油；
- -冷水；
- -盐；
- -可可;
- -橙汁或果酱。
使用说明书
1个
要制作黄油，请使用脱脂牛奶加重奶油，最好是乡村奶油。 如果很难获得脂肪，则可以存储33-35％的脂肪。
2
在一些自制黄油的食谱中，建议从冰激凌奶油中制备。 实际上，产品越冷，鞭打所花费的时间就越多，因此要加快这一过程，最好在室温下服用乳霜。
3
自制黄油可以使用搅拌机，打蛋器，刮铲或其他厨房用具来获得。 使用混合器时，搅打过程中分离出的液体会四处飞溅。 为避免这种情况，请取一个容量为奶油量三倍的碗，倒入奶油，用保鲜膜将其完全包裹两次，并在混合器喷嘴上打一些小孔。
4
食用油的主要技术如下。 将奶油倒入搅拌机碗中，然后以低速搅拌，然后逐渐将速度提高到最快。 将物料分为黄油和酪乳两种物质时，将其通过细筛过滤至液体玻璃中。 用水冲洗所得的油几次，以将酪乳洗净。 用硅胶刮刀或刮刀搅拌油，直到光滑，加入盐并用手挤压。
5
如果奶油非常油腻，浓稠，您可以像面团一样用手揉捏它们。 酪乳很快分离，整个过程不超过10分钟。
6
要搅打黄油，您还可以使用容量为1.5-2升的普通塑料瓶：倒入0.5-0.7升奶油，并剧烈摇动15-20分钟，然后通过筛子过滤，冲洗和挤压。
7
搅打时，请注意产品的颜色：油黄越黄，脂肪含量越高。
8
用水清洗油后，可以添加可可，橙汁，果酱，草药和其他成分，以达到您的口味。