胖胖的人应该多样化自己的口味偏好，不仅尝试咸味产品，而且还可以尝试烘烤。 而且，在烤箱中煮培根根本不难。 那么，如何烤这个产品呢？
选择你的食谱
首先，最重要的是，选择一种非常好的原料。 在商店中，偏爱白色或淡粉红色的原始培根。 在任何情况下都不要购买浅灰色或浅黄色的产品，因为它的存在表明产品已经老化或反复冻融。 购买后，在烹饪前妥善保存猪油也很重要，因为它具有在短时间内吸收异味的能力，这种异味在热处理过程中不会消失。 因此，最好的解决方案是将包装好的产品存储在袋中，甚至更好地存储在密闭的食品容器中。
选择培根时，也要尽量选择皮不是很厚的碎肉，否则很难咀嚼，而皮薄的肉会使培根非常柔软。 这种脂肪应该很容易用叉子刺穿并用刀切开。 通常，这些是从背面或猪肚切下的碎片。
烤培根的成分也非常简单-一块肉薄薄一层，一杯糖加五分之一，加相同量的盐。
最好和最快的一块脂肪是1.2-1.5公斤。
首先，将一块放入深碗中，撒上糖和盐，在所有面上均匀摩擦，而又不剥夺皮肤上的脂肪。 之后，盖上盖子，以这种方式腌制10-12个小时，或放置一整夜。 如果您没有带盖的较深或足够大的盘子，则可以用相同的保鲜膜覆盖猪油。
如果您想给烤猪油提供您最喜欢的草药或香料的香气，那么酸洗阶段就是您需要添加它们的时候。
腌制后，清除猪油中的剩余成分，甚至更好-用水稍微冲洗一下，然后用纸巾擦干。 将烤箱预热至180摄氏度，然后将猪油放在电线架上，并设置在平均水平。 在其下面放置另一个烤盘，以免弄脏烤箱底部。 用一层箔纸覆盖脂肪的顶部，这样可以避免燃烧它。 此外，还有一个小秘密。 如果箔的光泽面在顶部，则产品将缓慢变色并逐渐煮熟，但是如果光泽面向内，则箔将变热，主动反射热量，并使培根具有开胃的红润色调。
因此，将1.5公斤的产品煮1.5小时，不要忘了每半小时转动一次猪油，以使猪油在各个面上都可以煮熟，并且顶部不干燥。 此后，将温度升至200摄氏度，再将猪油烘烤15至20分钟。 然后关闭烤箱，让产品缓慢地“进入”热量。
用芥末或辣根切成这样的烤脂肪。 有了它，您可以制作出非常美味的三明治，也可以和美味的蔬菜配菜一起吃。