鳄梨是一种奇异的水果，具有细腻的奶油味，可带来绿色和坚果风味。 它用于制备各种色拉，开胃菜，砂锅菜和调味料。 对于高质量和美味的菜肴，请仅选择成熟的鳄梨水果。
选择你的食谱
您将需要
鳄梨，奶酪，大蒜，蛋黄酱，酸奶油，柠檬汁，土豆，胡萝卜，腌黄瓜，绿豌豆，西红柿，虾，鸡肉。
使用说明书
1个
开始学习如何用最简单的食谱烹饪鳄梨，然后继续学习复杂的食谱。 因此，您逐渐学习使用此产品并了解其功能。 要准备小吃，您将需要：一个鳄梨，两瓣大蒜，40克硬质奶酪，一汤匙蛋黄酱和一茶匙柠檬汁。 首先切鳄梨，取出石头。 用勺子将鳄梨的肉去掉并磨碎，直到形成均匀的团块。 您可以使用搅拌机将鳄梨磨碎。 将奶酪擦在细磨丝器上，然后加入鳄梨中。 在压蒜器中将大蒜切碎或压碎。 在鳄梨中加入大蒜和蛋黄酱并混合。 您可以将产生的团块放入鳄梨皮中，也可以放在切成薄片的面包上。
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您可以用鳄梨制作奥利维尔沙拉。 为此，取1个鳄梨，2-3个土豆，青豆，1个胡萝卜和1-2个腌制的黄瓜。 将土豆和胡萝卜放在皮中煮熟，然后去皮切成小方块。 将鳄梨切成两半，也切成方块。 然后将腌制的黄瓜切成小方块，并在色拉碗中混合所有成分。 煮酱汁。 混合100克酸奶油，100克蛋黄酱，100毫升植物油，2汤匙。 柠檬汁1茶匙 蜂蜜，加些盐。 用搅拌器搅打酱汁，然后加入沙拉。
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鳄梨冰沙是节日餐桌上的好甜点。 要准备它，请准备一个成熟的鳄梨，半杯豆腐奶酪，1杯梨汁，2汤匙蜂蜜，半茶匙香草精。 首先切鳄梨，去除皮肤和骨骼。 然后在搅拌机中将鳄梨果肉，豆腐奶酪，香草，蜂蜜和果汁混合。 团块应该是均匀的：将其倒入玻璃杯中，然后各加入两个冰块。 您可以使用无添加剂的液态酸奶代替梨汁。 鳄梨奶昔的稠度应类似于奶昔。
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如果您用鳄梨做鸡肉沙拉，客人会感到惊喜。 您将需要：250克美味的鸡肉，1个鳄梨，蛋黄酱调味，1汤匙。 柠檬汁，新鲜药草，少许盐和胡椒粉。 首先将鳄梨去皮，切成方块。 然后将鸡柳切碎。 在沙拉碗中，将鳄梨和蛋黄酱混合，然后加入鸡肉。 在沙拉上撒些蔬菜，然后加入柠檬汁。 沙拉准备好了！ 鳄梨和鸡肉的组合非常成功。 另外，块状物太厚以至于可以方便地在三明治上铺开。
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鳄梨炒虾也是一种节日佳肴。 烹饪时，取350克虾，2汤匙。 醋1.5汤匙 柠檬汁，三汤匙 油，2个鳄梨，1个洋葱，1个西红柿，一小撮红辣椒，盐和一瓣大蒜。 在醋中加入柠檬汁，胡椒粉。 在锅中加热油，炸洋葱，大蒜，然后在上面加虾。 油炸不超过5分钟，然后从锅中取出虾，将其浸入醋中。 将油和辣椒放在虾上，盖上盖子，整夜冷藏。 上菜前，将虾和切碎的西红柿混合，将所有鳄梨切成半块，然后将酱倒在上面。
注意一下
鳄梨坑不适合吃。 它可能导致人和动物消化不良或过敏。
有用的建议
如果将鳄梨和柠檬汁摩擦，其味道会有所变化。 而且，这样的鳄梨将保持新鲜时间更长并且不会变黑。