羊肉架和甜酒酱是节日餐桌甚至浪漫晚餐的理想选择。 这道菜在盘子上看起来很漂亮，肯定会吸引所有喜欢吃肉的人。
选择你的食谱
您将需要
- -羊架
- -百里香
- -大蒜
- -橄榄油
- -迷迭香
- -芥末
- -盐
- -黑胡椒粉
- -300克法式面包
- -250毫升红酒干
- -肉桂
- -蜂蜜25克
- -土豆泥600克
- -橄榄
使用说明书
1个
事先准备土豆泥，并加入切碎的橄榄。 用橄榄油轻轻加热团块。 彻底混合配料。
2
将红酒煮沸，制成甜酒。 煮沸时，加入肉桂和蜂蜜。 如果可能-用八角茴香补充混合物。 过滤质量并冷却，然后将几片法式面包放入其中，并用搅拌机制备均匀的混合物。
3
用黑胡椒粉和盐擦羊羔皮。 煎排骨，直到在橄榄油中出现硬皮，然后放入烤盘中。 有必要再煮10-15分钟。
4
将面包屑，橄榄油，百里香，大蒜和迷迭香放在一个单独的碗中。 烹饪前几分钟，用芥末酱和混合香料润滑羊架。 盘子的准备情况可以通过褐色外壳的外观来确定。 上菜时，用热红酒汁调味并用新鲜的香草作装饰。