通常用西葫芦准备煎饼。 这种食谱是不寻常的，这要归功于脆皮的炸丸子，炸丸子非常多汁，内部馅料细腻。 西葫芦炸丸子是日常菜单的理想选择，也可以用作全套素食午餐。
选择你的食谱
您将需要
- -新鲜西葫芦（580克）;
- -盐调味；
- -大蒜（1.5瓣）；
- -磨碎的奶酪（70克）;
- –葱（7克）；
- -淀粉（2.5汤匙）;
- –鸡鸡蛋；
- -玉米粉（10克）;
- -燕麦片（3.5汤匙）；
- -橄榄油（4克）。
使用说明书
1个
首先，您需要在流水下冲洗南瓜，去除所有污染物。 皮肤较厚的地方，用锋利的刀切开。 切碎，切碎，磨碎所有的西葫芦。 将切碎的西葫芦转移到另一个杯子中，加盐，静置30-35分钟。 在此期间，蔬菜将榨汁，应将其榨干，仅留下果肉。
2
接下来，将奶酪在刨丝器上磨碎，加入西葫芦，混合。 从蒜瓣上取下果皮，用细刨丝器擦拭，然后转移至奶酪西葫芦中。 再次搅拌。 将切碎的洋葱加到混合物中，然后逐渐引入淀粉，并与鸡蛋预先混合。 最后，放入燕麦粉。 连续搅拌蔬菜“肉末”几次，坚持5-7分钟。
3
洗手，然后开始从蔬菜混合物中形成小球。 玉米片需要预先在搅拌机中研磨制备。 在面包屑的各个侧面轻轻滚动每个球，然后放入装有加热橄榄油的锅中。 煮熟的炸丸子，直到在各个面上轻轻烤一下。
4
将西葫芦制成的炸丸子放在纸巾上。 必须这样做，以使多余的油被完全吸收，并且盘子不是很油腻。
注意一下
另外，煮沸的花椰菜或西兰花可以添加到成分中。
有用的建议
莳萝酸奶油酱非常适合西葫芦的炸丸子。