如果您喜欢辛辣美食，那么您会喜欢这种懒，甜辣的南美炖菜，加上辛辣的辣椒，花生和巧克力。
选择你的食谱
您将需要
- •鸡大腿-8个；
- •辣椒-2荚；
- •洋葱-2头；
- •香菜种子（地面）-1汤匙；
- •肉桂-1.5茶匙；
- •大蒜-3瓣丁香；
- •Chepotle辣椒通心粉-2汤匙；
- •西红柿-450克；
- •葡萄干-40克；
- •黑巧克力-25克；
- •红洋葱-1洋葱；
- •石灰-1个；
- •葵花籽油；
- •酸奶油-170克；
- •长粒大米-600克；
- •黄油-10克；
- •香菜；
- •柠檬皮-40克；
- •柠檬1个。
使用说明书
1个
从鸡大腿上去除皮肤。
2
将洋葱去皮，切成半圈。
3
将胡椒放入碗中，并加入足够的开水以完全覆盖。 将智利放在温暖的地方25分钟，直到豆荚变软。
4
同时，在平锅中加热油，将鸡大腿炸至金黄色。 加入洋葱并煮沸6分钟，直到它变成透明的为止。 加入香料，继续煮3-4分钟。
5
除去浸泡过的胡椒粉中的水和内脏。 将智利放入装有4大汤匙温水，大蒜和葡萄干的食物处理器中。 将配料研磨成糊状，然后放入碗中，与花生酱，切碎的西红柿和400毫升温水混合。
6
彻底搅拌蔬菜，然后送到鸡大腿。 盖上锅盖，用小火搅拌70分钟，同时煮。
7
将鸡肉块放在盘子上。 用两把叉子将肉与骨头分开，将其丢弃。 将鸡肉放回炖锅中，加入巧克力，然后继续煮30分钟。 如果酱看起来太稠，建议加些温水。
8
按照袋子上的说明煮饭。 同时，将半圈的红洋葱放在一个单独的碗中，根据自己的喜好加入柠檬汁和盐调味（最后加盐）。 与米饭，腌制的洋葱和柠檬汁一起炖。