面食和鸡肉的结合不仅是经典的烹饪方法，而且还是提供这两种美味食材的最受欢迎方式。 对于烹饪，您将需要家禽和意大利面，所有其他组件都是可变的。 有什么食谱？
选择你的食谱
烹饪时，您应该遵循自己的期望-无论您是要配鸡肉和蘑菇的意大利面食，还是要在烤箱中烤腿的经典牛角。 也许它将是用自制面条和鸡肉末制成的经典意大利肉酱？ 当然，所有这些菜都非常好吃，有趣，并且可以使您的餐桌多样化。
鸡柳意大利面
组成：
- 通心粉-400克;
- 家禽里脊-400克;
- 酸奶油20％-180克;
- 加工奶酪-80克；
- 新鲜药草-100克；
- 番茄酱。 -70毫升;
- 奶油状 油-50克;
- 长大。 油-15毫升;
- 调味料和盐。
分步烹饪过程：
- 将锅中的水加热，将意大利面浸入其中，加盐。 不断地用橡胶或木制抹刀混合，以免它们粘在一起。
- 面条煮熟时，将奶酪磨碎。 8分钟后即可到达意大利面。 不要沥干所有的水，在锅的底部留一点汤-距底部约2厘米，这样意大利面不会粘在一起并逐渐到达。 加入黄油并混合。 封面
- 冲洗并剁碎鸡肉。 如果有骨头，请将其与鱼片分开。 将果肉切成方便的大小：立方体，立方体，稻草。 然后在油中加热的煎锅中煎10分钟。
- 将番茄酱与酸奶油和奶酪混合。 冲洗所有蔬菜并将其剁碎，添加到调味料中并撒上香料。 你可以倒一点水。
- 不久，将鸡肉调料移至锅中煮约10分钟。
- 涂在宽边板上。 首先，将巢状意大利面放在上面，将鸡肉放在上面，倒入酱汁。 撒上新鲜药草。
乳房奶油意大利面
组成：
- 通心粉-400克;
- 鸡肉-400克;
- 大洋葱-1个；
- 脂肪奶油-200毫升；
- 用普罗旺斯的草药调味-少量;
- 辣椒粉-捏;
- 盐
- 黄油-25克
分步烹饪过程：
- 用流水冲洗鸡，然后浸入毛巾中。 按照自己的喜好均匀磨碎。
- 将洋葱去皮，切成薄片。
- 加热锅，用小火将蔬菜和鸡肉一起炒至煮熟-25分钟。
- 排干奶油和所有加盐的香料。 将盖子下的水排干几分钟。
- 煮意大利面：将水煮沸，加盐并倒入意大利面。 煮不超过10分钟。 不要让糊状物沸腾，但要使其稍稍坚硬。 她会准备好鸡肉酱。
- 将面食倒入漏勺中以沥干沸水，并用流水迅速冲洗。 倒入装有鸡肉的锅中并充分混合。 这道菜准备好了。
意大利面配巴马干酪的鸡腿
组成：
- 意大利面-400克;
- 鸡腿-800克;
- 奶油。 油-80克;
- 脂肪奶油-220毫升；
- 高面粉 品种-60克;
- 帕尔玛干酪-100克;
- 油在增长。 -70毫升;
- 调味品和新鲜草药，如罗勒。
分步烹饪过程：
- 这些锅可以和骨头一起使用，但是如果仔细去除鸡的骨头，那会更好吃。 在肉上撒些盐和香料，使其腌制30分钟或更长时间。
- 在锅中加热植物油。 将鸡肉切成薄片，浸入面粉中，炸至酥脆。
- 将意大利面放入沸水中，加盐煮10分钟。
- 将黄油融化在锅中，将面粉倒入其中，然后用低火加热。 然后加入奶油，而不是煮沸，将磨碎的奶酪和香料倒入混合物中。 用抹刀搅拌，然后用小火加热，使成分混合。 将鸡肉送到酱汁中，然后将意大利面和酱汁混合。
- 将罗勒茎切碎，将叶子完整或撕成两半。 上菜时用香草作装饰。
鸡肉蘑菇面食
组成
- 任何形式的面食-280克；
- 烟熏鸡肉-300克；
- 大蒜-2齿。
- 黄油 -20克;
- 香菇-400克;
- 白葡萄酒-120毫升；
- 奶油-200毫升
- 奶酪-60克；
- 油在增长。 -30毫升;
- 蔬菜（香菜，欧芹）-50克
分步烹饪过程：
- 将面条煮至半熟-达到“ al dente”状态。 沥干并用黄油调味。
- 切成薄片的肉块被送入炒锅或任何其他加热的深容器。
- 蘑菇不应该事先煮沸。 冲洗并清除污垢。 将它们切成薄片，然后加入肉中油炸。
- 将大蒜去皮并压碎，然后油炸。
- 要制作香浓的酱油，请将酒倒入鸡肉中，并不断搅拌，煮7分钟。
- 现在轮到奶油了。 混合所有成分后，将酱汁再煮5分钟。 并与完成面食相结合。 准备好蘑菇和鸡肉意面。
精致的鸡肉意大利面
组成：
- 晒干的鸡柳-600克;
- 意大利面-350克;
- 鸡蛋-1个;
- 脂肪奶油-150毫升；
- 1/4柠檬
- 盐和香料。
分步烹饪过程：
- 将鸡肉磨成相同的块，然后用小火immer。 加入所有干成分。
- 通过将蛋黄与蛋白质分开将鸡蛋打碎。 将蛋白质放入冰箱，将不再需要。 用蛋黄搅打奶油，然后倒入锅中倒入鸡肉中。 煮约15分钟。
- 将煮沸的意大利面煮不超过8分钟。 沥干水，将其转移到酱汁中。 再煮5分钟，直到煮熟。 食用前撒上新鲜的柠檬汁。
蔬菜和鸡肉意面
组成：
- 鸡肉-400克;
- 意大利面贝壳或羽毛-300克；
- 大蒜-5齿。
- 甜椒-1个;
- 辣椒-1个;
- 大番茄-1个;
- 中洋葱-1个;
- 鸡汤-1升;
- 柠檬-1个;
- 牛奶-100毫升;
- 蔬菜-1束；
- 调味料和盐。
分步烹饪过程：
- 将鸡洗净并切成小块。
- 将大蒜去皮并切碎。 将洋葱去皮，用刀切碎。
- 胡椒从种子和茎上切成细条。
- 将鸡肉和蔬菜倒入锅中，然后倒入牛奶。 要调味。
- 通过将它们在盐汤中煮10分钟来煮意大利面。 排干液体，将意大利面和奶油沙司混合。 倒入鲜榨柠檬汁。
- 将蔬菜洗净并剁碎，加入意大利面。
芝士外套下的鸡肉意面
组成：
- 意大利面-450克;
- 大鸡腿-450克;
- 甜椒（不同颜色）-2个；
- 脂肪奶油-180毫升；
- 大蒜-5齿。
- 大洋葱-1个；
- 任何软度的奶酪-300克；
- 调味料-香草和胡椒粉，盐。
分步烹饪过程：
- 加热奶油并与调味料混合。
- 将所有蔬菜去皮切成适当大小。
- 用粗磨丝器将奶酪磨碎。
- 用沸水煮沸意大利面，然后用漏勺沥干水分。
- 将鸡洗净并从骨头中分离出来，切成均匀的方块，然后用中火将蔬菜炒熟。 15分钟后，加入温和的乳霜并变黑约6分钟。
- 上菜时，将意粉倒入酱汁中，并撒上浓密的奶酪。 为了使奶酪在碗中融化，所有成分都必须非常热。
- 您可以用绿色树枝装饰。
鸡肉肉酱
这是一种不寻常但非常简单且美味的方法，可以将意大利面和番茄炖鸡一起食用。
组成：
- 鸡柳-500克;
- 中洋葱-1个;
- 小胡萝卜-1个；
- 肉汤-300毫升;
- 黄油是奶油。 -30克;
- 番茄。 糊-60毫升;
- 盐和胡椒粉；
- 奶酪-100克；
- 通心粉-400克;
- 油在增长。 20毫升
分步烹饪过程：
- 将沸水放在面食下。 将面条和盐一起倒入沸水中，然后根据包装上的建议进行烹饪。 排干黄油。
- 煮意大利面时，将洋葱皮从果皮上剥下来，冲洗胡萝卜，然后将所有食物切成小块。
- 用绞肉机冲洗并切碎鸡肉。
- 将洋葱和胡萝卜加入加热的植物油中，经过3分钟的强烈油炸后，将鸡肉末和盐加入盐中。 不断地干扰。
- 将肉汤预热（如果不存在，则可以将鸡汤用水稀释）。 与番茄酱混合，加入洋葱，胡萝卜和鸡肉的煎炸中。
- 在没有盖的煎锅中加热，直到调味酱变稠为止。 品尝并添加香料。
- 要盛装一盘，将一部分意大利面放进去，将博洛涅塞酱倒在中间，撒上碎奶酪。
炖鸡配里脊和蘑菇意面
没有意大利面的快速鞭子。 准备就绪-仅需20-25分钟即可完成。
组成：
- 来自无骨any体任何部位的鸡肉-500克；
- 牡蛎蘑菇或香菇-350克；
- 小面食（角，弓，贝壳等）-300克；
- 脂肪奶油-250毫升；
- 汤或水-200克；
- 盐和黑 胡椒粉
- 中洋葱-1个;
- 生长油-50毫升；
- 蔬菜-50克;
- 大蒜-5齿。
分步烹饪过程：
- 放一个底面浓密，边缘高的大煎锅，用汤匙植物油加热。
- 将洋葱和蘑菇去皮切碎，倒入锅中。 在流水下冲洗鸡，切成薄片。 送蔬菜炒。
- 炖不超过3分钟，但肉应变白。 您可以增加火力。
- 在锅里加奶油，水，盐和香料。 并再花3分钟。 您可以添加生面食，并降低温度，将菜肴在盖子下煮约10分钟，每分钟搅拌一次酱汁。
- 将大蒜去皮切碎，冲洗并切碎蔬菜。 在烹饪前一分钟将炖好的意大利面倒入鸡肉中，搅拌并关闭。