洋葱和奶油酱炸鱼片将是客人和家庭的绝佳选择。 这道菜很简单，准备时间不长。 所示食物量足以食用2份。
选择你的食谱
您将需要
- -大比目鱼（鱼片）-400克；
- -葱-1洋葱；
- -黄油-100克；
- -植物油-2汤匙。 ；
- -干白葡萄酒-250毫升；
- -硬奶酪-50克；
- -水-100毫升；
- -面粉-1茶匙；
- -奶油10％-50毫升；
- -细香葱-30克；
- -盐-0.5茶匙。
使用说明书
1个
煮酱汁。 将葱去皮，切成小方块。 切细香葱。 将1汤匙黄油在平底锅中融化，然后将葱轻轻炸至金黄色。 然后将干酒倒入炖锅，并在盖子下小火煮5分钟。
2
用水稀释面粉，混合并倒入带有洋葱的锅中，将混合物煮沸，加盐。 关火，稍微冷却，然后倒入奶油。 加入切碎的细香葱。 酱料准备好了。
3
用水冲洗鱼片，拍干，切成薄片，加盐。 将剩余的黄油在锅中融化，然后将鱼两面煎至金黄色（每面1-2分钟）。
4
用粗磨丝器将奶酪磨碎。
5
用植物油给烤盘上油。 放入鱼片，倒入准备好的酱汁。 将磨碎的奶酪放在上面。 将鱼在220度的烤箱中烤10分钟。 菜已经准备好了。
有用的建议
作为配菜，您可以品尝蔬菜，土豆或大米。