精致的肝脏，苹果和洋葱具有可口的味道和独特的味道。 即使不喜欢肝脏的人也可以吃这种菜。 在柏林准备肝脏非常简单；您不需要任何特殊的烹饪技巧。
选择你的食谱
您将需要
- -500克肝脏
- -2个苹果
- -1个洋葱头
- -面粉
- -植物油
- -辣椒粉1匙
- -½汤匙咖喱
- -黑胡椒
- -盐
使用说明书
1个
冲洗肝脏并从中取出薄膜。 切成块，打成面粉。 用植物油炒至焦黄。 先将盐和胡椒粉放到另一侧。
2
将完成的肝脏放在餐巾纸上，以便多余的油脂消失。
3
洗净苹果，去皮切成薄片。 过滤在其中油炸肝脏的油，在其中过滤并油炸苹果。 它们应充满肝脏香气。
4
炒苹果直到变软。 将它们放在盘子上。
5
在同一锅中切碎洋葱，加入辣椒粉，咖喱和盐。 将洋葱炒至嫩。
6
将准备好的食物分层折叠：苹果，然后是肝脏和洋葱。 将完成的盘子放在烤箱中5分钟，或放在微波炉中2分钟。
有用的建议
苹果菜不应该甜。 绿色或黄色品种最适合于此。
应当清除肝脏上的薄膜，以免烹饪后变硬。