Pörkölt是匈牙利美食中的一种烹饪肉类，例如tokani，炖牛肉，辣椒粉。 Pörkölt是传统上由牛肉制成的浓稠炖肉。 实际上，它的汁液中加入了西红柿，少量的水，有时还加入了酒，使它长期萎缩。 这道菜的味道要归功于香料：甜辣椒粉，香菜籽，大花hor。
选择你的食谱
您将需要
- -600克牛肉；
- -2大洋葱；
- -1个甜椒；
- -50克脂肪；
- -2-3个西红柿；
- -五瓣大蒜；
- -1片月桂叶；
- -1汤匙 湖 香菜种子;
- -1汤匙 湖 辣椒粉
- -黑胡椒粉调味；
- -1/2汤匙 湖 盐。
使用说明书
1个
洗净肉，剥去薄膜，切成2乘4的小块。
2
研磨洋葱，在融化的脂肪中炸10分钟。
3
撒上花瓣或甜红椒粉，迅速混合，使火更安静。
4
加入肉，撒上胡椒粉和盐。 随机播放。 倒入半杯水。
5
盖上锅并在少量水中煮一小时左右，直到煮熟为止。 肉必须用叉子刺穿。 必要时加水，以便炖肉而不是炸肉。
6
将甜椒磨成丁。 研磨西红柿。 大蒜去皮。
7
在肉中加入西红柿和青椒。 洗牌并添加月桂叶。 再用小火煮20分钟。
8
如果需要添加盐，请尝试添加大蒜，搅拌并盖上盖子。 煮10分钟。