寿司是几乎全世界最受欢迎的菜肴之一。 日本传统食品已成为俄罗斯人的最爱。 有很多寿司神话会吓consumers消费者。
选择你的食谱
使用说明书
1个
寿司是用生鱼制成的。 生鱼只是这道菜的要素之一，许多寿司根本没有鱼。 有时它们是由腌鱼制成的。 因此，组合物中根本没有生鱼。
2
确保使用酱油。 酱油并不适合寿司中使用的所有成分。 有时，酱油会完全破坏菜肴的味道，因此没有必要使用。 日本餐馆更喜欢提供一种叫nikiri的酱，每位厨师都有自己的食谱。
3
第三个误解是您总是添加芥末。 山葵是一种具有强烈香气的成分，可能使菜肴的味道黯然失色。 不必添加芥末，一些日本厨师考虑将大量芥末添加到这道菜中，这是一种侮辱性的手势。
4
最新鲜的金枪鱼是粉红色的。 有许多技巧，多亏了陈腐的鱼才能使它们恢复美丽的颜色。 通常，这种方法在知名餐厅中不使用。
5
生姜是寿司的配菜。 生姜不作为配菜陪同。 在使用下一部分寿司之前，它可用于刷新口感和味蕾。
6
寿司应清酒洗净。 实际上，传统上寿司和啤酒一起食用。 因此，在高档餐厅中，首先提供沙拉和小吃，这样坐在餐桌旁的人可以喝点清酒，然后再带寿司。