蔓越莓派是一种精致美味的糕点，具有一定的热情。 当然，最适合制作蔓越莓派的时间是秋天，因为新鲜的浆果使糕点比冷冻的糕点更美味。
选择你的食谱
蔓越莓派具有令人难忘的味道和香气。 糖醋馅和嫩面团和酥脆相得益彰。 烹饪这种派非常简单，唯一的困难是正确引入蔓越莓馅。 填充物在任何情况下都不应与模具壁接触。 如果您想为食谱做出贡献，请不要害怕尝试。 在面团中，您可以添加柠檬皮，肉桂，蜜饯，各种香料和香料。
蔓越莓派被认为是英国国家菜的烘烤，但是，世界上许多国家菜中都存在这种派。
要制作蔓越莓派，您将需要：3杯小麦粉，200克砂糖，150克新鲜的蔓越莓，70毫升牛奶，1香子兰豆，150克黄油，2鸡蛋，2茶匙发酵粉，少许盐。
传统上，蔓越莓用于制造果汁，果汁和果冻。 它的叶子可以用于茶中。 在饮料中使用浆果的流行是由于其成分中维生素的含量很高。
要制作酸果蔓派，请先准备糖。 将所需量的砂糖倒入一个中等大小的碗中。 研磨香草荚，加入糖中，搅拌均匀。 然后在单独的碗中倒入3汤匙砂糖，在其中加入30克黄油和一汤匙小麦粉。 将成分彻底研磨成碎屑并冷藏。 它将是蔓越莓派的粉末。
现在您需要自己煮面团。 将120克黄油软化，放入搅拌碗中。 在黄油中加入150克香草砂糖，打成葱花。 接下来，将2个鸡蛋加到该团块中，然后再次搅拌。 之后，将2杯面粉，发酵粉，盐加入油混合物中，倒入牛奶。 打面团直到光滑。
准备一个烤盘，并用少许植物油润滑。 将烤箱预热到190度。
将蔓越莓放在一个单独的容器中，然后用木勺将其压碎。 在小红莓中加入3汤匙砂糖，并与浆果充分揉搓。
将整个面团的2/3放入准备好的形式中，将蔓越莓馅分散在中间。 确保酸果蔓汁不落在形式的侧面，否则蛋糕会燃烧。 将剩余的面团放在馅料的顶部。 从冰箱中取出粉末，然后将其均匀地分布在蛋糕的表面。
将蛋糕放入预热的烤箱中，烘烤40-45分钟。 一段时间后，将蔓越莓派从烤箱中取出，然后冷却至室温，而不要从烤盘中取出。 蛋糕完全冷却后，取出蛋糕，将蛋糕切成小块，即可食用。