核桃果酱对身体非常有益。 它包含大量的亚油酸和油酸，维生素PP，C，B组。它具有抗炎，抗菌性能，使新陈代谢正常化并改善肠功能。
选择你的食谱
要制作果酱，您只需选择没有外部瑕疵的大绿色坚果，并且要有精致的乳蜡壳。 要检查质量，请用牙签刺穿外壳。 如果它已自由通过，则可以用螺母堵塞。 零食成分：牛奶成熟阶段100颗坚果，2.25公斤糖，500克石灰（熟），一汤匙。 明矾
在食品工业中，将稀的石灰水溶液用作在制作糖果（果酱，蜜饯，糖果）之前加工蔬菜，水果，坚果的一种方法。
从软壳上剥下螺母。 将它们在冷水中浸泡2天。 每天换水三次。 之后，将其沥干并用叉子在多个位置刺入坚果。 倒入5升熟石灰，放置4小时。 用纱布过滤沉淀的水，纱布必须折叠成几层。 将坚果倒入石灰水，放置12小时。 然后沥干溶液，然后将坚果浸入冷水中2天。 在此期间，您需要多次换水。
将明矾溶于热水，将液体倒入螺母中半小时。 排干溶液，然后将坚果在沸水中再浸泡半小时。 每2升服用1汤匙糖来制备糖浆。 水。 将准备好的坚果倒入热糖浆中，使其浸泡半小时。 制作主糖浆，取2公斤糖和0.5升水。 将坚果浸入其中，煮15分钟。 关掉暖气，静置12小时。 重复此过程三遍。 清洗并消毒广口瓶，铺好果酱并盖上盖子。
未成熟核桃的果酱可以用以下方法制成。 产品：1.2公斤糖，1公斤坚果，1柠檬，10个。 康乃馨
准备坚果。 将糖浆中的水和糖煮沸，加入丁香和柠檬汁。 倒入坚果，煮5分钟，然后放置一个小时，然后煮沸并煮5分钟。 重复此过程三遍。 第四次将果酱煮熟。
将果酱热倒在河岸上并将其卷起来。
要用亚美尼亚未熟的核桃做果酱，您将需要：400毫升水，100个。 绿色坚果，1公斤糖，10克肉桂粉，10个。 丁香2个柠檬。 做糖浆，冷却。 放准备好的坚果，加柠檬汁。 煮沸然后离开一天。 重复此过程三遍，然后煮果酱直到坚果变软。 将果酱放入无菌罐中，填充剩余的糖浆，盖上盖子。
用未成熟的核桃用保加利亚语果酱制成以下产品是必需的：1公斤坚果，10克柠檬酸，1公斤糖，1汤匙。 水。 准备螺母，将其浸入0.5％柠檬酸溶液中1小时。 然后将它们浸入沸水中4分钟，然后浸入冷水中10分钟。 重复此过程7次。 用糖和水煮沸糖浆，放坚果并煮至熟。 10分钟内 倒入柠檬酸直至煮熟。 将果酱包装在罐子中并滚动。