木瓜的肉厚多汁，酸味宜人。 蜜饯，蜜饯，果酱，果酱和其他自制食品都是用水果制成的。 尝试制作厚厚的自制果酱-它可以与茶一起食用或用作馅饼的馅料。
选择你的食谱
ce果酱
为了使果酱更美味，请仅使用成熟的木瓜。 柠檬酸会给产品带来令人愉悦的酸味。
您将需要：
-2公斤木瓜；
-2杯糖；
-2杯水；
-2茶匙柠檬酸。
将木瓜去皮，除去种子。 将水果切成小方块，放入锅中。 倒入水中，煮沸并煮至水果变软。 过滤肉汤，稍微冷却木瓜，然后通过筛子擦拭。
称量最终的质量-这对于精确剂量的糖是必需的。 从两杯肉汤和两杯糖中制备糖浆。 煮沸直到晶体完全溶解。 将木瓜倒入锅中，倒入热糖浆，加入柠檬酸并混合。 煮至小火煮熟。 不断搅拌果酱，以免燃烧。 将其冷却并放在洗净并干燥的罐中。 用盖子盖住容器或用羊皮纸捆扎它们。
木瓜和苹果酱
苹果可以使果酱的口味多样化。 选择芳香后期品种的果实-例如Ranet。
您将需要：
-3公斤木瓜；
-4公斤苹果；
-6杯水；
-3.2公斤糖。
将木瓜洗净，去皮，切碎。 将水果放入碗或锅中，加水。 煮至软，然后拉紧。 将木瓜放在一边，在汤中加糖，然后将糖浆煮沸，直到晶体完全溶解。 将木瓜放进去，继续煮。 将苹果去皮去核，将果肉切成小方块，再加入木瓜中。 用小火煮果酱，直到煮熟，不断搅拌。
冷却果酱并将其放入无菌罐中。 从指定数量的水果中，将获得5升的成品罐。 用盖子盖上容器，然后将果酱放入存放处。