几乎每个国家都有自己的“抓饭”秘方。 在这道菜的各种选择中，带干果的抓饭可以区分为一个单独的类别。 它是用肉烹制的，还有适合素食者的瘦肉选择。
选择你的食谱
因此，为准备甜抓饭，您将需要以下产品：
-大米-400-500克；
-干果：李子，杏干，葡萄干200克；
-大蒜-4-6瓣丁香；
-2汤匙 湖 植物油
-100克黄油;
-抓饭调味的香料；
-调味。
那些由于某种原因不吃黄油的人，建议用任何蔬菜代替黄油。
值得注意的是，有许多方法可以用干果制备抓饭。 一些家庭主妇单独煮饭，准备好后，与李子，葡萄干和浸在沸水中的杏干混合。 将所得的物料用黄油调味，并撒上调味料。 当然，这种用抓饭做饭的方法很快，但是最好按照不同的方案做饭。
有经验的家庭主妇建议如下烹饪甜抓饭。 大米必须在流水下冲洗，让多余的液体排出。 将植物油加入大锅中，然后放入米饭。 炒一点 然后在其中加入干果。 首先应将它们在热水中蒸熟，沥干水分，必要时切块。
仔细混合干果和米饭，加水使其覆盖混合物。 用小火煮，直到米饭煮熟。 抓饭准备好后，必须用黄油，蒜头调味，并调味。
甜抓饭最合适的香料是藏红花，伏牛花和姜黄。
如上所述，该食谱被认为是用干果烹饪抓饭的最简单，最传统的选择之一。 您不仅可以用杏干，葡萄干和梅子煮这道菜，还可以加上苹果和南瓜。 这些产品搭配得很好，并为抓饭增添了辛辣的气息。
要准备这样的菜，您将需要以下成分：
-2汤匙 圆饭
-4汤匙 水
-400克南瓜;
-3个大苹果；
-葡萄干150克；
-100克杏干；
-0.5茶匙 盐;
-4-5 Art。 湖 糖
-4汤匙 湖 植物油
-1茶匙 肉桂，辣椒粉，姜，黑胡椒粉；
-对于那些更喜欢它的人，您可以添加黑胡椒和辣椒调味。
要准备抓饭，应将米在流水下冲洗，然后倒入冷液体并放置30分钟。 南瓜需要洗净，去皮，切种子，切成大块。 在大锅中，加热植物油，然后将准备好的蔬菜放在这里，小火煮5分钟，偶尔搅拌。
排干米饭中的水，再次用流水冲洗，然后将去壳倒入大锅中至南瓜中。 混合所有东西，使火势更强，以便多余的液体蒸发。 发生这种情况时，气体会减少，米饭会稍微炸一下。 然后，将谷物和南瓜的混合物撒上香料和盐，然后混合。 现在您需要将苹果添加到大锅中。 预先准备水果：洗净，取出种子和核心，如果需要，剥去皮，切成大块，倒入大锅中，混合。
现在轮到干果了。 葡萄干需要洗净，杏干也切成小块。 倒入饭。 加糖调味在所得混合物中。 最主要的是不要过度使用它，否则这道菜会变得太含糖。
当所有成分都放在大锅中时，您需要倒入4杯水。 然后，等待几分钟，使火势尽可能强，以便谷物吸收水分更快。 搅拌抓饭，使苹果和南瓜在米饭下面。 之后，您可以减少火灾。 在盖子下煮25-30分钟。
服务这类抓饭既热又热。 如果这道菜不够甜，那么应该用液态蜂蜜调味。 相反，如果抓饭似乎呈凝块状，则为了形成对比，应在口味上撒上柠檬汁。 这样的菜肯定会吸引大人和小孩。