乍一看，将西兰花卷成鳟鱼似乎很困难。 但是您应该在日常工作中只准备半小时来准备这道菜，并且桌上会有装饰精美的开胃菜。 另外，这卷完美地结合了健康的奶酪，鱼和西兰花。
选择你的食谱
您将需要
- -西兰花400克
- -100毫升天然酸奶
- -3个鸡蛋
- -2汤匙麸皮
- -200克奶油芝士
- -2汤匙酸奶油
- -莳萝
- -200克烟熏鳟鱼
使用说明书
1个
煮西兰花。 煮一分钟。 把它扔进漏勺。 用搅拌机捣碎的白菜。
2
加入蛋黄，天然酸奶混合。 加入燕麦麸，盐。 再次搅拌。
3
分别打蛋清。 它应该有茂密的味道。 小心地将其放入卷心菜混合物中。
4
用羊皮纸盖住烤盘，并加一点油脂。 将西兰花块均匀地摊开。 在预热的烤箱中烘烤200度，持续15分钟。
5
同时，准备馅料。 结合凝乳干酪，切碎的莳萝和酸奶油。 将鱼切成细条。
6
取出准备好的白菜饼干。 将其放在湿毛巾上。 盖上一张空白的羊皮纸。
7
把蛋糕翻过来。 用毛巾除去羊皮纸的底纸。 立即用卷纸将西兰花饼干包裹起来，冷却。
8
展开冷却的卷。 用凝乳干酪填满整个表面，润滑海绵蛋糕。 将鱼片放在上面。
9
再次滚动-尚无纸。 将其放入冰箱中一个小时。 然后切成圆圈。
有用的建议
配方中的天然酸奶可以用酸奶油代替。