烹饪巧克力篮将不得不在厨房中进行修改，但这是值得的。 除了篮子本身，您还需要准备柔和的橙味果冻和柠檬果酱。
选择你的食谱
您将需要
- 对于篮子：
- -100克黑巧克力。
- 对于果冻：
- -200毫升脂肪含量为10％的奶油；
- -70克糖；
- -10克明胶。
- 对于果酱：
- -1个柠檬；
- -50克糖；
- -1/2汤匙 汤匙淀粉。
使用说明书
1个
首先使柠檬果酱。 为此，请冲洗柠檬，除去皮皮。 将柠檬浆从白色隔板中分离出来，从柠檬残渣中榨汁。 用低火煮沸果汁，以及果肉，皮和糖，直到糖溶解。 尝试甜蜜果酱-必要时加糖。 将淀粉溶解在水中，倒入果酱，煮至浓稠。 存放在阴凉处几个小时以冷却。
2
现在去篮子。 留出1/3的巧克力，将其余的融化在水浴中。 加入延缓的巧克力，搅拌均匀。 用巧克力刷盖住硅胶蛋糕盒罐子，然后放入冰箱中几分钟。 取出，再次盖上巧克力，取出使其在冰箱中凝固。
3
做果冻。 除去橙子的皮，然后榨汁。 在锅中混合热情，果汁，糖，煮沸。 过滤，加入明胶，混合直至溶解。 冷却至室温。 加奶油混合。
4
用保鲜膜覆盖矩形，将混合物倒入1厘米的层，放入冰箱。 将冻的果冻切成小块。
5
将1茶匙柠檬果酱放入巧克力篮中，然后将果冻块放在上面。 用融化的巧克力，橙片装饰。
有用的建议
您可以用少量的柠檬果酱-将其在冰箱中保存很长时间。