肉含有许多不同的营养素，包括B，PP和A组的维生素，磷，铁，钾等。
将该产品用作食品可降低患贫血的风险，增强血管，维持骨骼和肌肉系统的色调，对免疫具有有益作用。
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如何储存肉类
肉是一种易腐烂的产品，因此必须专门存放在冰箱或冰柜中。 如果公寓长时间关闭，则肉可能变质，因此，为了防止这种情况发生，可以使用以下方法使肉保持新鲜的时间更长。
因此，您可以用乙酸很好地擦拭肉的表面，并将其放在屋子最凉爽的地方。 第二种选择是将肉放入一个深碗中，然后倒入冷牛奶，使其完全封闭（牛奶可以用于新鲜和酸味的牛奶）；第三种是冲洗肉，将其包裹在浸有水杨酸溶液的布中，然后放入阴凉的地方。这个地方。 值得记住的是，这些方法可以将肉的新鲜度延长不超过8-10小时。
如何在冰箱里存放肉
在冰箱中，肉必须存储在一个特殊的容器中，最好是一个有盖的玻璃容器。 您需要将装有肉的碗放在冰箱附近，那里的空气温度不会超过0度。
值得记住的是，该产品的保质期直接取决于冰箱中的温度。 例如，在+6到+8度的温度下，肉类可以存储不超过10小时，然后在0到+6中存储不超过24小时，从-4到0存储不超过48小时。
如何在冷冻室中存放肉
冷冻是长时间保持肉类新鲜度，制成肉汤的最可靠方法。
因此，有必要将肉冷冻如下：首先，应将肉彻底洗净并切成小块，然后用纸巾擦拭每块肉，用铝箔纸包裹并用冷冻日期将其粘贴（或放入铝箔纸）中，然后将袋子放入冰箱。
至于冷冻肉的储存时间，取决于温度，例如，如果温度低于-12，则可以将肉储存不超过四个月，如果从-12到-18，则最多可以储存八个月，从-10到-24-不超过一年。