事实证明，慢炖锅中的食物就像是在乡村炉灶中一样枯萎，保留了所有的营养成分和宝贵的水分。 这与第二道菜和第一道菜都非常相关，例如，浓蘑菇汤酱。
选择你的食谱
慢炖锅中的蘑菇汤
成分
-500克香菇；
-200克蜂蜜蘑菇；
-40克干牛肝菌蘑菇；
-2.5汤匙 水
-1汤匙 20％奶油;
-2个洋葱；
-三瓣大蒜；
-1/4茶匙 黑胡椒粉；
-盐；
-植物油。
新鲜蘑菇可用等量的冷冻蘑菇代替。 最好将它们切掉。
将蘑菇和蜂蜜蘑菇在冷水中浸泡1小时。 这段时间过半后，将干燥的牛肝菌沸水倒入另一个碗中，让它们浸泡剩余的半小时。 用流水冲洗所有蘑菇，然后剁碎。
在多功能电饭煲中设置烘焙模式，将其打开并将少许植物油倒入碗中。 将洋葱和大蒜去皮切碎。 将蔬菜倒入加热的油中，炸至透明，然后将所有蘑菇转移到那里，并将所有蘑菇充分混合。 合上盖子，将容器中的内容物immer煮35分钟。
将蘑菇倒入水中，倒入胡椒粉和0.5茶匙。 盐。 搅拌均匀，再在盖子下煮40分钟。 之后，如果多余的液体仍留在锅中，则将其排出。 将准备好的蘑菇放入搅拌器碗中，打至光滑，再涂上奶油，然后放回慢炖锅中。 选择“预热”模式，将汤原浆煮20分钟。 如有必要，加盐，倒入盘子中，并与小麦饼干和香草一起食用。