这个食谱里的肉很软。 尽管食谱中存在杏干和梅子干，但是这道菜一点也不甜。 适合午餐或晚餐。
选择你的食谱
您将需要
- -1公斤猪肉；
- -100克西梅;
- -100克杏干；
- -蛋黄酱；
- -盐，香料调味。
使用说明书
1个
在流水下用脂肪冲洗一块猪肉，将其放在纸巾上，以消除所有多余的水分。 然后塞满李子和杏干。 如果您的干果非常干燥，则必须先将它们在冷水中浸泡2-3小时。
2
然后在酿肉上撒上胡椒粉和盐。 您可以添加任何香料调味。 在所有面上涂蛋黄酱。
3
用箔纸盖住烤盘。 如果需要，您可以躺在去皮的土豆上，然后用现成的配菜立即得到肉。 将猪肉用箔纸紧紧包裹，放入烤箱中1-1.5小时，然后以平均180度的温度烹饪。
4
用刀戳肉-如果透明的而不是粉红色的汁从其中流出，则表明肉已准备就绪。 打开箔纸，再将猪肉煮5-10分钟，使它变成褐色。
5
猪肉，杏脯和梅子干在热的时候味道最好，不要等到冷却后立即食用。 您可以用切碎的新鲜香草装饰顶部。 除了土豆，您还可以单独煮其他小菜来品尝。