杂烩汤是一种特殊的鱼汤，它的味道和香气不仅可以激发食欲，还可以使您振作起来。 这道菜有很多食谱。 如果您想让耳朵变得美味而与众不同，请尝试将鸡蛋和橙子添加到通常的配料清单中。
选择你的食谱
您将需要
- 对于6份：
- -1个派克；
- -1个zander；
- -1根胡萝卜;
- -500克土豆；
- -1个洋葱；
- -2个鸡蛋；
- -1个橘子；
- -一堆香菜和莳萝；
- -月桂叶；
- -芹菜茎的1/3；
- -调味。
使用说明书
1个
拿走长矛和梭鲈。 准备这道菜时，您需要的鱼尸体重量不超过500克，将鱼片切成小份。 不要让它们太小。
2
将鱼鳍，头和尾巴放在平底锅中，倒入2升水。 烧开并除去产生的泡沫。
3
将洋葱和胡萝卜去皮。 将它们洗净并芹菜，然后与鱼一起放入锅中。 预先切割它们不需要。 煮约15分钟。
4
从锅中取出鳍，头，尾和蔬菜。 过滤肉汤。 然后放回锅中煮沸。 盐调味。
5
将土豆去皮，切成小方块。 将蔬菜放在一锅汤中。 5分钟后，将鱼块放在那里。 将鱼带入准备状态。
6
送鸡蛋到锅里。 首先将它们打碎在碗上，以免外壳碎片意外撞到耳朵。 加入鸡蛋后，立即将它们混入耳中。
7
从火炉上取下锅。 将切碎的莳萝和欧芹放入您的耳朵，然后添加月桂叶。 然后将橙切成细圈。 不要事先剥去水果，只需彻底冲洗即可。 将橙子放在您的耳朵中，并盖上锅盖。 将汤浸20分钟，然后上桌。