韩国黄瓜-快速煮熟，变得辛辣可口。 这道菜将装饰任何工作日甚至节日的餐桌。 这道菜的主要成分是黄瓜，胡萝卜和调味料。 这样的沙拉可以留在冬天或在烹饪后立即食用。
选择你的食谱
我们将需要：
1.黄瓜-2公斤2.胡萝卜-600-750克
3.蒜瓣-3-4个。 （中号）
4.韩式胡萝卜调味料-1汤匙。
5.盐（无添加剂）-2汤匙（不加顶部）
6.糖沙-0.5杯
7.醋（餐桌，9％）-0.5汤匙。
8.葵花籽油-0.5汤匙。
9.辣椒（可选）-最多10克（或1-2厘米长的切片）。
请注意，1杯为250毫升
从该量，获得约3升的密封件。 我们建议您放入0.5升的小罐子。 有必要消毒10-15分钟。 水烧开后。 如果罐的容量为1升，则需要消毒20分钟。 里面的黄瓜可能不会很脆。
所以我们在冬天煮韩国黄瓜
用冷水倒黄瓜至少60分钟，最好倒120-240分钟。
我们从两端切下黄瓜的尾巴，以防万一我们尝试检查一下黄瓜是否苦涩。 为了使其酥脆，将它们切成4-6厘米长的大条。 较小的黄瓜最好切成小方块。 蔬菜较稠且长圆形，可切成两截，分成4个狭窄的部分。 我们已经削减了这些较长的季度。 原来是立方体-八分之一。
将胡萝卜磨碎，得到一根细的稻草，然后将其与黄瓜混合。
将大蒜去皮切碎。 如果您不想打扰，可以跳过印刷机或在细磨丝器上摩擦。 辣椒（回想一下它的使用是可选的），切成环状并且尽可能薄。 要获得明显的清晰度，一小块就足够了-1-2厘米，这完全取决于您喜欢的辛辣菜肴。 应当注意的是，种子具有主要的st味，因此不能去皮。 我们将大蒜和胡椒粉与胡萝卜和黄瓜混合。
蔬菜调味料
在单独的容器中，混合食用盐，砂糖，韩国胡萝卜调味料，葵花籽油和醋。 将装有混合物的蔬菜倒入碗中，然后将所有成分充分混合。 盖上盖子或盘子，并送至冰箱酸洗-大约4-5个小时。 在此期间，建议将沙拉混合2-3次，以便将各部分均匀腌制。 经过3-3.5个小时的酸洗，黄瓜已经具有有趣而辛辣的味道。
您可以在晚上准备食材，并将其放入罐子中，并在白天进行灭菌。 不要担心蔬菜的使用寿命更长。 8至10个小时，它们不会变质，只有果汁能脱颖而出。
使用最适合您的模式，并确保在烹饪过程中尝试沙拉。
这样的沙拉可以留在冬天或在烹饪后立即食用。