排骨粉丝一定会喜欢这道菜的。 牛肋骨具有特殊的风味，它们还具有高热量和营养价值，芥末蜂蜜酱则完美地彰显了它们的味道。 肋骨特别适合作为冷啤酒的开胃菜。
选择你的食谱
成分
- 1公斤排骨;
- 5克辣椒酱；
- 50克任何液态蜂蜜；
- 50克芥末;
- 酱油40克；
- 3-4瓣大蒜;
- 半个柠檬
- 40克香料（辣椒粉，辣椒和香菜的混合物）。
烹饪方法：
- 将肋骨切成小块。 在流水下冲洗干净，去除小块骨头。 用毛巾擦干并放在一边。
- 将蜂蜜倒入一个小碗中，加入芥末，混合。 倒入酱油，辣椒酱，榨取半个柠檬汁。 榨柠檬不要扔掉。 将柠檬皮切碎（一汤匙），然后加入同一个碗中。 倒入香料混合物。
- 通过大蒜压榨机将去皮的蒜瓣磨碎或磨碎，加入其余成分。 在容器中彻底混合整个稠度，直至变得光滑。
- 将产生的物质倒在肋骨上，混合并冷藏2小时。 有时，应将肋骨翻过来，撒上芥末蜂蜜酱，然后将其滴到碗的底部。
- 时间过后，从冰箱上取下肋骨，然后转移到袋子（套筒）中烘烤。
- 将烤箱预热（内部温度-200°），然后在上面放一袋烤盘，将肋骨煮1小时。 片刻后，将烤箱温度降低至150度，然后再等待30分钟，之后便可以完全准备好碟子了。
肋骨放在袋子里烤，作为独立的盘子放在桌上。