鳕鱼是一种通用鱼类，任何形式的烹饪都适合。 如果您在晚餐或任何假期都用西班牙语烹制炸鳕鱼，那么您的亲人和客人会为您的烹饪能力感到惊喜。
选择你的食谱
您将需要
- 4份食谱
- -鳕鱼片4个 每个200克；
- -黄油80克；
- -jamon（可以用其他干的代替）100 g;
- -大蒜1齿。
- -青葱1个；
- -杏仁粉（或5-6杏仁）；
- -第戎芥末酱1/2茶匙；
- -柠檬汁2汤匙；
- -香菜；
- -橄榄油；
- -胡椒粉；
- -盐。
使用说明书
1个
将烤箱预热至200°C。 将欧芹，葱和大蒜切碎。 将jamon切碎。 在搅拌机中将杏仁磨碎。 混合黄油，芥末，柠檬汁。 加入香菜，大蒜，葱，果酱和杏仁粉，胡椒粉和少许盐。
2
用中火在锅中加热橄榄油。 用盐和胡椒粉调味鳕鱼片，一侧煎2分钟。 然后翻面再煎一分钟。
3
将1汤匙油混合物倒入每个鱼片中，然后将锅放在烤箱中3-5分钟，直到鱼片在片的中央变得不透明。 将鱼放在盘中并保持温暖。
4
将剩余的油混合物加入锅中，并与锅中的汁液混合，给鱼浇水。 与柠檬一起食用。