用正确的方法，蘑菇和奶酪炒的肉会变得非常美味。 不需要花费很多时间来准备它。 如果您想成为一名好厨师，可以快速为未到位的客人准备这道菜。
选择你的食谱
您将需要
- -胡椒粉-0.5茶匙；
- -盐-1茶匙；
- -面包屑；
- -鸡蛋-1个；
- -番茄酱或番茄酱-3汤匙。
- -酸奶油或蛋黄酱-3汤匙。
- -奶酪-150克；
- -新鲜香菇-500克；
- -小牛肉或猪肉肉-500克。
使用说明书
1个
将肉切成纤维状，切成5毫米厚。 如果使用小牛肉，则还需要将其剔除。 猪肉不能被打。
2
在碗中将盐，鸡蛋，胡椒粉和五汤匙水摇匀。 将每块肉浸入所得的鸡蛋混合物中。 接下来，将所有碎片放入碗中，稍加冷凝。
3
将肉腌制，现在煮蘑菇。 用水洗净蘑菇，切成薄片。 用油加热锅，将蘑菇盘炒至金黄。
4
如果您使用的是新鲜奶酪，请在蘑菇上稍加点盐。 取出蘑菇，尝试小心过滤油。
5
将奶酪切碎或切成薄片。 将番茄酱和蛋黄酱混合在杯子中。 用水稀释太稀。
6
用无味的植物油预热煎锅。 将肉块放在面包屑中，用中火炒至熟。 每边花费2-3分钟。
7
将油煎的肉块放在烤盘中一层。 在上面放一层蘑菇，撒上碎奶酪，然后倒入酸奶油和蛋黄酱的混合物。 您可以先倒入混合物，然后放入奶酪。
8
将锅放在热烤箱中烘烤，直到奶酪融化。 这道菜可以冷热搭配。