为了准备卷，传统上使用竹席或Makisu。 尽管这是一种便宜的配件，但有时很难找到出售。 但是，您不必为此感到烦恼-您可以使用简易的方法烹饪无垫的面包卷。
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传统上，寿司厨师使用竹席制作漂亮的面包卷。 没有日式料理专用工具的家庭厨师应寻找其他方法来加工食材。
更换面包卷和寿司垫的最佳解决方案是使用普通的厨房毛巾和塑料保鲜膜。
如何在没有垫子的情况下烹饪面包卷
要以这种方式准备寿司，请在工作表面上铺一条毛巾，然后在其上覆盖一层塑料保鲜膜。
将紫菜片放在烤盘上，并在烤箱中于300度的温度下加热1-2分钟。 这将使它们更具延展性。 将一张温暖的床单，使光亮的一面朝下放在毛巾上的保鲜膜上。
在紫菜上撒上3/4杯煮好的米饭，使之覆盖整个表面，除了两个边缘外，薄薄的一层，留下约2.5厘米宽的条状，将填充物添加到米饭层的中心，平行于两个空的边缘。
用厨房毛巾抓住一个空的一端，并将其与胶片一起拉至灌装线。 校正卷筒，使馅料覆盖有米饭和紫菜，然后在施加少许压力的情况下将其滚动到末尾。 卷一旦扭曲，请用手轻轻地将其穿过毛巾。 一旦确定卷筒牢固地形成，请除去毛巾并轻轻地剥离保鲜膜。