保存黄瓜的食谱很多-每个家庭主妇都有自己熟悉的食谱。 但是，您始终想尝试做一些新的事情来使您的亲人感到惊讶并使桌子多样化。 这些食谱之一是腌黄瓜和红醋栗。
选择你的食谱
您将需要
-
- 2公斤黄瓜
- 盐75克
- 1.5升水
- 红醋栗100克，
- 香料和香草调味。
使用说明书
1个
洗净玻璃瓶，用热水和苏打水将黄瓜完全覆盖在其中。 通过在水中沸腾20分钟进行灭菌（可以通过蒸汽灭菌）。 煮沸金属盖20分钟。 必须确保在沸腾时，罐和盖完全浸入水中。
2
准备罐头的药草和香料。 彻底清洗莳萝伞，醋栗叶，辣根。 将大蒜去皮切碎。 准备适量的盐。 将黑醋栗洗净，从茎上剥下浆果。
3
将鲜切好的绿色黄瓜洗净，然后在冰水中浸泡一到两个小时，以使其中的空气排出。 然后将沸水倒在水果上，并将其垂直堆叠在准备好的罐子中，并用香料转移它们。
4
将水壶中的热水倒入黄瓜罐中。 用无菌盖封闭，放置五分钟。 将罐头中的水倒入锅中，在其中加盐并煮沸。 重新消毒盖子。 将醋栗浆果添加到罐子中。 将沸腾的盐水倒入广口瓶中，注意不要用锅接触广口瓶的边缘，合上盖子5分钟。 排干盐水，再次煮沸，将其装满罐子。 盖紧盖子，将其上下颠倒，确保盖子下没有水流，将罐子包好，使其完全冷却。
注意一下
如果无法将黄瓜浸泡在冰水中，则最好立即保存它们，因为黄瓜不会因浸入室温水中而变松。
您可以将树莓放在罐子中，而不用黑醋栗。
有用的建议
采收的草药可以任意服用。
可以代替根茎叶，可以使用根，但必须将根彻底去皮，洗净并切成薄片。
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