波洛克（Pollock）是世界上被捕捞和消费最多的鱼之一。 不仅涉及她的肉，还涉及鱼子酱和肝脏，并从中制备各种酱。 鳕鱼是鳕鱼家族的一部分，已经表明了其特性的优越性。 甚至蟹棒都是用鳕鱼肉制成的，而主妇则准备第一道和第二道菜，以及低热量且经济的美味小吃。
选择你的食谱
波洛克汤
鳕鱼是低脂鱼，因此非常适合减肥汤。 为了获得一份5-6份的香浓汤，您将需要：
-鳕-1公斤;
-中土豆-5-6个；
-胡萝卜-1-2个；
-洋葱-1个；
-香菜根-1个；
-月桂叶-3-5个；
-黑胡椒豌豆-5-6个；
-盐-调味。
应该通过去除by和内脏来切鱼。 然后，尾巴和头部倒入冷水，着火，使鱼的味道进入汤中。 煮沸后，降低温度，加入整个洋葱和盐。 之后，再盖上盖子再煮20分钟。
鳕鱼的尸体分为小部分。 将洗过的土豆去皮，用水冲洗并切成小块。 将胡萝卜和香菜根切碎或切成条状。
20分钟后，取出肉汤中的内容物。 之后，将土豆送去，然后5分钟后剩下的块根作物。 然后加入鳕鱼片，汤在炉子上再停留15分钟。 烹饪后，关闭汤，使其煮沸。
波洛克肉饼
这些肉饼出奇的轻巧实用。 他们甚至可以送给小孩。 您将需要以下成分：
-鳕鱼片-800克;
-鸡蛋-2个；
-粗面粉-2汤匙 汤匙
-烘烤小麦粉-2汤匙。 汤匙
-洋葱-2个；
-胡萝卜-2个；
-调味。
须将波洛克鱼片分类，去除所有可能的骨头，然后切成小块。 将鸡蛋轻轻地放入狭鳕。 不要在最细的刨丝器上磨胡萝卜，然后将洋葱切碎。 同时在鸡蛋-鱼混合物中加入蔬菜。 然后加入粗面粉，并与小麦粉充分混合后。 用力吃一点，使水分消失。
之后，将切碎的肉切成所需的形状，将其放在加热良好的锅中，使其两面呈褐色。 然后减少热量，盖上盖子，再煮15分钟。
新鲜（或冰淇淋）波洛克沙拉
要准备此沙拉，您将需要：
-波洛克鱼片-300-350克;
-鸡蛋-1个；
-蛋黄酱-1/4杯；
-酸奶油-1/4杯；
-柠檬-1/2个；
-蔬菜来装饰沙拉。
将波洛克鱼片放入沸水中煮沸，使鱼保留其味道。 水煮蛋。 两种成分都切成丁。 酸奶油和蛋黄酱混合在一起。 之后，将所有成分合并并混合。 然后将完成的沙拉放在一个碗中，用绿色和柠檬片装饰，代替盐，使盘子更嫩。
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