蘑菇是蘑菇，其中包含大量对人体有用的微量元素。 但是，由于它们与易腐产品有关，因此您需要了解其存储规则。
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1个
在冰箱中，敞开的香菇可能会风化变暗，因此最多可保存2-3天。 在一个塑料袋中，蘑菇的保质期增加到6-7天。 保持香菇更长的时间非常危险，因为它们可能对人体健康有害。
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为了延长香菇的保质期，可以将它们放在冰箱中。 他们可以在那里呆很长时间而不会失去有用的素质。 但是，它们需要分批解冻，最好不要重新冷冻。
3
要冷冻新鲜的香菇，必须将它们彻底清洗，干燥，切去多余的食物并切成碎片。 如果蘑菇很小，那么可以将它们完整保留。 接下来，必须将蘑菇放在袋中，扎紧并冷冻。
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蘑菇可以用少量葵花籽油在平底锅中煎炸冷冻保存。 用这种方法油炸的蘑菇必须折叠到一个容器中并冷冻。 用这种方法制备的香菇的保质期为6个月。
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您可以将香菇以煮沸的形式保存。 为此，将蘑菇用稍咸的水洗净并煮沸，冷却，充分干燥，放在袋子中冷冻。 冷冻水煮香菇的保质期为6个月。
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可以通过腌制来保存香菇。 为此，准备腌料。 在1升开水中，加入1汤匙盐，1茶匙糖，5粒豌豆黑和五香粉，1月桂叶。 加入1公斤香菇，煮30分钟。 从火上移开。 倒入50克醋，放入罐子中。 第二天，蘑菇就可以吃了。 放在冰箱里。
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还有另一种保存香菇的方法-这是干燥，可以在烤箱，阳光下或阴凉处进行。 干香菇的保质期约为1年。 烹调前，应将蘑菇在冷水中浸泡2-3小时。