曼蒂不仅很美味，而且也很美味。 蒸熟并加酱油或酸奶油调味，它们不仅有用，而且多汁。 至少尝试过一次manti，您肯定会再次煮熟。
选择你的食谱
您将需要
-
- 羔羊
- 肥尾肥
- 洋葱
- 面粉
- 鸡蛋
- 胡椒粉
- 黑胡椒粉；
- 盐。
使用说明书
1个
通过绞肉机将400克羊肉和70克脂肪尾脂肪转入绞肉机中，放一个大炉or或切成小方块（将肉和猪油稍微冷冻一下，这样切起来就容易多了）。 将7到8个中等大小的洋葱去皮并切碎；洋葱的重量应与肉的重量相同。 如果家里没有秤，请注意产品的数量：对于1杯肉，请取1.5杯切碎的洋葱。
2
将肉与洋葱，盐和胡椒混合，调味。 在碎肉中加一点水使其多汁。 将切碎的肉浸泡至少30-40分钟。 如果需要，可以添加新鲜切碎的香菜，莳萝，香菜和香菜以调味。
3
煮面团。 为此，将1个鸡蛋与一杯冷开水混合，然后加入1茶匙盐并再次充分混合。 将4杯面粉筛入一个深杯中，将液体倒入其中并揉成面团。 它应该是有弹性的。
4
将面团分成3-4个部分，锅中的部分应该与圆圈中的部分一样多。 将每块分成9-12个部分。 将每个部分卷成圆形蛋糕，将切碎的肉放在中间，这样就可以捏住边缘。 根据饺子的原理捏一下边缘（可以使用其他方法），以玫瑰的形状收集它们。 将高压锅用水放在火上，让水沸腾。 放好杯子，盖上盖子。 高温煮40-45分钟。 服务螳螂之前，先点上新鲜药草。
注意一下
座舱必须密封。
有用的建议
您需要用手而不是叉子吃螳螂，以免果汁漏出。 要准备柔软的面团而不是水，请使用牛乳气酒，不要添加鸡蛋，而是略微增加盐量。 在将螳螂放在杯子上之前，将其浸入植物油中，以免它们粘在层上。
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