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陶器和设备

如何在烤箱里做饭

如何在烤箱里做饭
如何在烤箱里做饭
Anonim

烤箱中烤制的菜肴美味可口,种类繁多,不需要持续监控,如果您在煎锅或油炸锅中烹饪,则需要进行持续监控。 您可以准备食物-剁碎,剁碎,剁碎,混合,打浆,腌制,然后将它们发送到烤箱中烘烤。 她将通过从四面八方均匀地油炸或油炸菜肴来完成整个神奇的烹饪过程。 但是不要放松,烤箱的烹饪过程有其自己的规则。

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选择你的食谱

使用说明书

1个

在烘烤食物之前,将烤箱预热至所需温度。 例如,在使用陶瓷餐具时,炉子很少会加热,否则陶瓷可能会破裂。 烹调砂锅和馅饼时也不需要加热烤箱。 在所有其他情况下,刚开始准备产品时就可以开始对炉子进行预热。

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对于在烤箱中烘烤,几乎所有菜肴(塑料除外)都适用。 他们在烤箱中用锅,平底锅,烤盘,硅树脂形式,铸铁小鸭,锅,陶瓷或玻璃器皿甚至罐子烹饪。

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烘烤时,尝试保持烤箱门关闭。 如果观察镜很脏,请清洁观察镜以观察烹饪过程。 当打开炉门时,您会急剧降低炉内的温度并产生空气流。 有些产品对这种变化很敏感。 经常打开烤箱,箔纸或烤鸡中的小腿可能不会受到太大的影响,但是饼干的烹饪时间可能会比所需时间更长。 面团中的蛋奶酥,蛋白甜饼和糕点可能仅因您猛然打开烤箱门而沉降。

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上交烤箱烤制的产品。 如果您发现产品的顶部,底部或任何一侧都太棕色,则可以随意移动它们或更改架子以更均匀地分配热量。 在烤箱中,所有热量通常都集中在中间,因此请尝试将文字放在烤箱的正中央,并使其远离加热元件。

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尝试一次仅烤一张或一张烤纸。 通过在下层架子上放置一个大的饼干托盘,可以阻止热量进入上层架子。 在那里,产品的烹饪速度会慢一倍。 不同产品的香气会混合并破坏“邻居”的味道。

有用的建议

不要懒散地定期从内部清洁烤箱。 干净的烤箱比脏的烤箱要好得多。 而且食物和脂肪的气味会粘在墙壁上,残留的燃烧物不会与烘焙产品的气味混合。

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