现代烤箱分为燃气烤箱和电烤箱，具体取决于加热烤箱的方式。 这些烤箱中的每一个都有自己的风扇，但是值得注意的是，即使在公寓中供应天然气的情况下，许多家庭主妇也会选择电烤箱。 这绝非偶然，因为电烤箱更易于控制，恒温器和温度传感器的存在使您可以在整个烹饪时间内保持所需的温度。
选择你的食谱
使用说明书
1个
电烤箱比燃气烤箱功能更强大。 在其中甚至可以根据最奇特的食谱烹饪大量菜肴。 功能在温度范围，这种或那种加热方式方面互不相同，并且在最现代的模型中，仅指示烹饪的方式和时间就足够了，而不必担心菜将如何烹饪。
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烤箱门可能无法折叠，但可以缩回。 显然，在这种情况下，安装烤盘要容易得多，此外，在使用工作烤箱时，被燃烧的风险也降低了。 电动叉车可让您烤制肉，如果它位于对角线，即使煮一头奶猪也很现实。
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为了使电烤箱中的菜肴达到“卓越”水平，您应遵守一些规则。 首先，建议您在开始烹饪之前仔细研究烤箱的功能。 最低的架子最适合烹饪，碗盘位于锅中央。
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为了在烤箱中熄灭，由铸铁，耐火粘土或陶瓷制成的餐具是合适的。
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如果要煮冷炖汤，则应将其放入未加热的烤箱中。 在将糖果或烘焙食品放入内部之前，必须将其加热到配方中指定的特定温度。
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电烤箱可让您在两种温度下炖，烤或烘烤产品：所需的烹饪时间的前半部分最多经过，而第二半则最少，甚至有时即使烤箱完全关闭也是如此，因为有足够的余热。
注意一下
现代电烤箱的特征之一是它们可以内置或独立放置。