并非每种葡萄酒都能与所有菜肴融为一体-喝酒领域的专家，餐馆老板和有饮食消费文化的人士都知道这一点。 他们说，为菜肴选择正确的葡萄酒将为客人带来欢乐并有益于肠胃。
选择你的食谱
到餐厅旅行总是一个假期。 要浏览组合菜肴的规则，最好记住适合您喜欢的菜肴的葡萄酒名称。 如果假期在家，一位好女主人总是知道这个地方发生了什么，包括为她的特色菜放哪种酒。 为了不使名称迷惑，我们列出了最常见的产品以及与之相称的葡萄酒。
有些人在盛宴前先开胃。 其中，长相思，马斯喀特和雷司令着称。 现在关于结合葡萄酒的菜肴：
牛肉：赤霞珠，内比奥拉，皮诺塔奇，西拉（设拉子），仙粉黛，巴贝拉，配子，桑娇维塞，梅鹿lot，黑比诺，滕普拉尼约。
猪肉，小牛肉：灰皮诺，马斯喀特，野味，黑皮诺。
比目鱼，大比目鱼：霞多丽，盖尔兹特米纳，黑皮诺，长相思，维欧尼，白诗南（Steen），雷司令，赛美蓉。
游戏：赤霞珠，格雷南（加纳恰），皮诺塔奇，西拉（设拉子），仙粉黛，巴贝拉，梅洛，桑娇维塞，黑比诺，滕普拉尼洛。
羔羊，鸭子：赤霞珠，格南（Garnacha），内比奥拉，皮诺塔奇，西拉（设拉子），仙粉黛，巴贝拉，梅洛，桑娇维塞，黑比诺，滕普拉尼约。 游戏。
鲑鱼，金枪鱼：霞多丽，灰皮诺，维奥尼，赛美蓉，配子，黑皮诺。
鸟类：霞多丽，古尔兹-特雷瑟纳，灰皮诺，长相思，维奥尼耶，西拉（设拉子），白诗南（Steen），雷司令，赛美蓉。
贝类：霞多丽，灰皮诺，长相思，白诗南（Steen），雷司令，赛美蓉。
香辣奶酪：赤霞珠，内比奥罗，皮诺塔奇，西拉（设拉子），仙粉黛，巴贝拉，野味，梅洛，桑娇维塞，黑比诺，坦普尼约。
温和的软奶酪：霞多丽，Gewurz-traminer，灰皮诺，长相思，维欧尼，白诗南（Steen），雷司令。
辛辣食物： Gewurz-traminer，Pinot Gris，Grenan（Garnacha），Syrah（Shiraz），Chenin Blanc（Steen），雷司令。
蔬菜：马斯喀特，雷司令。
配奶油酱的菜肴： Gewurz Traminer，长相思，白诗南（Steen），雷司令。
配番茄酱的菜肴：皮诺塔奇（Pinotage），仙粉黛（Zinfandel），巴贝拉（Barbera），桑娇维塞（Sangiovese），坦普拉尼洛（Tempranillo）。
水果，奶油甜点： Gewurz-traminer，Chenin Blanc（Steen），雷司令，赛美蓉。