这是在蔬菜汁和西红柿中炖制的辛辣菜，制备方法非常简单而迅速。 适合午餐和晚餐。
选择你的食谱
您将需要
- 两个茄子
- 150克香菇，
- 两个洋葱
- 100毫升橄榄油，
- 50克新鲜的欧芹，
- 百里香的三个分支，
- 50克新鲜莳萝，
- 一些盐
- 一点黑胡椒
- 150克蚝蘑
- 蒜瓣（您可以将两瓣蒜味），
- 两个胡萝卜
- 两根芹菜茎
- 罐番茄罐头。
使用说明书
1个
我们洗两个茄子，切成粗大的圆圈。 在圆圈内，我们用刀子做成小口袋，然后将馅料撒在里面。
2
烹调肉末。 切碎蘑菇。 我们清洗并切碎两个洋葱。 在碗中，将蘑菇和洋葱，盐和胡椒粉混合少许。
3
在锅中加热一半的橄榄油，炸碎的香菇和切碎的洋葱。 添加两个百里香分支。
4
我们把一汤匙的茄子装在蘑菇馅中。
5
煮酱汁。 将牡蛎蘑菇切成大块，切成芹菜块，洗净去皮，切成两小块，切成圆形。
6
将百里香和切碎的大蒜丁香在热橄榄油中油炸。 加入切碎的蔬菜，继续煎炸5秒钟。 然后加入牡蛎蘑菇。
7
将西红柿去皮，切成小方块（碰巧，越小越好）。 将平底锅中的西红柿加入牡蛎蘑菇中。 炖三分钟。
8
对于烘烤，我们需要一个深的耐火板。 我们在其中放入茄子和碎肉，倒入蘑菇酱。 在烤箱中以180度烘烤10分钟。
9
在切好的茄子上撒上切碎的香菜和莳萝。 服务在桌子上。 祝您好胃口。