许多家庭主妇喜欢煮荞麦，因为它具有独特的味道和许多有用的特性。 但这不仅是配菜和稀饭的形式，也是很好的。 它还提供非常美味和营养丰富的入门课程。 例如，荞麦与肉丸成功地结合在一起。 这样的荞麦汤即使在幼儿园也可以享用，因此孩子们一定会喜欢它的真正价值的食物。
选择你的食谱
您将需要
- -肉末（猪肉和牛肉）-300克；
- -荞麦碎粒-4汤匙。 湖 带有幻灯片
- -洋葱-2个；
- -小胡萝卜-1个；
- -土豆-3个；
- -黑胡椒粉；
- -盐；
- -月桂叶-2个；
- -油炸用植物油。
使用说明书
1个
将土豆，洋葱和胡萝卜去皮，在流水下冲洗。 将土豆切成条，切碎胡萝卜，然后用刀将洋葱切碎。 分类并冲洗荞麦。
2
将猪肉和牛肉末放入碗中，加入一半切碎的洋葱，黑胡椒粉和盐调味。 一起搅拌并搅拌均匀。 从产生的物质中，形成直径2-3厘米的小肉丸。
3
将平底锅装满2升冷水，煮沸。 之后，将肉丸放入其中，再次煮沸，在中温下煮15分钟。
4
肉丸沸腾时，拿起锅，加热，倒入少许植物油。 将剩下的洋葱放进去直到透明为止。 向其中加入胡萝卜，然后将所有内容一起炒约5分钟。
5
煮沸15分钟后，将土豆，荞麦和洋葱胡萝卜炒锅放到肉丸子中。 再次煮沸，再用肉丸和荞麦煮汤20分钟。 时间结束前5分钟，加入盐，黑胡椒调味，然后倒入月桂叶。
6
从炉子中取出煮好的汤，煮5-10分钟。 然后倒入各部分，佐以切碎的香草，蔬菜色拉或咸菜。