商店里有很多香肠，香肠，香肠，kupat。 不幸的是，它们通常不是很有用。 它们包含染料，各种化学防腐剂和增味剂。 真好吃 有一个解决方案-自己煮香肠。
选择你的食谱
您将需要
- -猪肠约3米
- -2公斤牛肉
- -2公斤猪肉
- -400克猪油
- -3个中洋葱
- -2汤匙 湖 干迷迭香
- -1茶匙 肉豆蔻粉
- -3汤匙 湖 干白葡萄酒
- -盐和黑胡椒调味
使用说明书
1个
用冷水冲洗肠道，干燥并静置。 准备肉末的所有成分。 在冷水中冲洗牛肉和猪肉，干燥，去除薄膜和静脉，切成中等大小的方块。 将洋葱去皮，用冷水冲洗，切成两半。
2
将脂肪切成小方块。 将牛肉和猪肉通过绞肉机（将炉排上的孔最小），然后跳过洋葱。 将碎肉彻底塞入，加入猪油，迷迭香，肉豆蔻，白葡萄酒，盐和胡椒粉。
3
将香肠喷嘴放在绞肉机上，然后拉肠。 小心地将肉末装满，然后用细麻线包扎，分成15至20厘米长的香肠，如果内部形成气泡，则用针刺穿。
4
香肠可以用锅煎，可以用箔纸烤，可以煮，但是用木炭煮是最美味的。 搭配新鲜蔬菜和土豆泥一起食用。 您可以将此类香肠在冰箱中存放六个月。
有用的建议
如果您更喜欢，则在碎肉中加入4瓣大蒜和1/2茶匙。 辣椒。