烹饪库尔尼克不是一件容易的事。 我们必须努力工作，但最终结果是值得花时间和精力在蛋糕上，尽管烹饪过程本身很简单，但是它很长
选择你的食谱
这馅饼的特殊之处是什么？ 它本身包括两种类型的面团和几种馅料。 一种面团很丰富，另一种面团很丰富-与普通煎饼一样。 尝试做一个鸡锅。 此食谱将帮助您正确设置。
对于薄煎饼：
- 0.5升 牛奶
- 3个鸡蛋
- 1.5汤匙 面粉
- 用这个测试做煎饼。
- 对于糕点，请采取以下措施：
- 400克 面粉
- 60克 黄油
- 200克酸奶油，2个鸡蛋，0.5茶匙盐
做一个面团。 将鸡蛋与盐和酸奶油混合，加入黄油（将其预先融化），然后加入面粉。 揉面团，使其具有延展性，并且不会粘在您的手上。
传统上，库尔尼克（Kurnik）由三种馅料组成：蘑菇，米饭和鸡肉。
鸡肉馅：
- 300克 鸡肉
- 1个大洋葱
- 50毫升奶油
- 盐和胡椒粉调味
将鸡肉煮约一个小时，加入洋葱和香料使其变软。 取出鸡肉，剁碎。 炸洋葱，然后加入鸡肉，奶油，盐，胡椒粉。 加奶油特别好吃。
大米馅：
- 1/3杯生米
- 3个煮鸡蛋
- 一堆大葱
- 黄油-10克
- 盐和胡椒粉调味
- 煮米饭，鸡蛋。 切碎鸡蛋和细香葱。 混合，加盐和胡椒粉。
蘑菇馅：
- 300克蘑菇
- 1大洋葱，盐和胡椒粉调味
切碎的洋葱和蘑菇。 首先炒洋葱，然后加入蘑菇。 盐，胡椒粉，现在收集馅饼。 在糕点上，留一点用于装饰。 将其余部分分为两部分。 滚动一块并将其放在烤盘上。 现在将薄煎饼铺好，然后将馅料分层。 交替填充。 推出糕点的第二部分，用馅饼盖上它。 该部分应大于底部，因为它覆盖了较大的区域。 在顶部打一个小孔。
重要的是，不仅要使鸡锅好吃，而且要使其装饰得好。 从面团的其余部分，为蛋糕准备各种装饰。 辫子和传单看起来很漂亮。 祝您好胃口！