格鲁吉亚美食以其独创性和独特的食材组合而享誉全球。 在各种高加索菜肴中，可以区分许多人喜欢的汤-经典的羊羔羊角汤。
选择你的食谱
从现在开始这种食谱的地方，很少有人记得，但是在其悠久的历史中，这道菜获得了许多不同的变化，牛肉汤-哈尔乔获得了最大的名声。 然而，根据美食家的说法，最美味的是羊羔羊肠汤的食谱。 烹饪非常简单，您只需要储备正确的食物即可。
对于自制羊羔harcho，您将需要：
- 羊肉（里脊肉）-0.5公斤;
- 大米-1杯;
- 大蒜-1头;
- 洋葱-2目;
- 番茄酱-70-100克;
- 黑胡椒粉；
- 盐。