迄今为止，许多国家都在争论哪个国家发明了饺子 。 在许多不同的民族中，裹有无酵母薄面团的碎肉可以在许多民族的民族美食中找到。 通常，这种菜在水中煮或蒸。 饺子，尤其是自制的饺子，美味可口，只需在水中煮开即可，但是如果将它们与奶酪和蘑菇一起放在锅中煮熟，就可以简单地做成神圣的饺子。
选择你的食谱
您将需要
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- 饺子-500克，
- 干蘑菇-100克
- 或新鲜香菇-300克，
- 酸奶油-200克，
- 洋葱-1片，
- 胡萝卜0.5件
- 帕玛森芝士或任何其他硬质品种-100克，
- 黄油-20克，
- 香料
- 盐
- 黑胡椒粉。
使用说明书
1个
将干蘑菇放在有盖的碗或小锅中，在上面倒入凉开水，静置三个小时。 然后将蘑菇从水中移开，但不要沥干剩余的水。 如果您有新鲜的香菇，请洗净，切掉腿的末端，然后稍微擦干。
2
将洋葱切碎，将胡萝卜切碎，切碎，切成小块。 将黄油在平锅中融化，将洋葱放入其中，炸至略呈金黄色。 加入磨碎的胡萝卜和蘑菇，再加入少许盐和胡椒粉。 油炸，不断搅拌5-8分钟。
3
洗锅，用黄油在里面润滑。 在粗糙的刨丝器上擦奶酪。 在每个锅的底部，放一层洋葱炒蘑菇，撒上奶酪，再铺一层馄饨。 商店里的饺子可以是任何-自制的，粘在一起的或冷冻的。 将饺子分层放置，然后将其倒入磨碎的奶酪，蘑菇和洋葱中。 顶层优选由奶酪制成。
4
在蘑菇后留下的汤中，放入酸奶油，必要时加水。 将所有食物充分混合，并加入盐和胡椒粉。 将得到的肉汤倒入馄饨的锅中，盖上盖子，放在烤箱的冷烤箱中。 将饺子在180°C下煮40-45分钟。
5
关闭烤箱，取出锅。 将饺子直接放入其中，在上面轻轻撒上切碎的新鲜药草。 饺子也可以放在大盘子上，放在桌上，也以绿色装饰。 将它们与醋或芥末一起食用。