复活节是东正教的特殊节日。 在这一天，习惯上邀请亲人共进晚餐并用最美味的菜肴招待他们。 但是它们不仅必须具有出色的口味，而且还必须具有精美的设计。
选择你的食谱
您将需要
- 饼干；
- -1个鸡蛋；
- -200克黄油或人造黄油;
- -1杯糖；
- -2杯过筛的面粉。
- 对于奶油：
- -1包明胶；
- -50克糖；
- -1个鸡蛋；
- -一小撮香兰素；
- -50毫升牛奶；
- -1茶匙柠檬汁；
- -50毫升水；
- -小苏打放在刀尖上；
- -一小撮盐。
- -食用色素。
- 装饰用：
- -橘子果酱；
- -巧克力；
- -糖果洒；
- -糖衣杏仁；
- -稻草；
- -彩色椰子片。
使用说明书
1个
烤最常见的脆饼饼干。 将软化的黄油或人造黄油与糖和鸡蛋混合，在面粉中加入面粉，然后揉捏弹性面团。 将其滚动成一层，切出圆形和椭圆形。
2
将烤箱加热到180度。 用羊皮纸覆盖烤盘或用人造黄油刷。 在上面放饼干，放入烤箱15-20分钟，直到煮熟。 之后，取下锅，让肝脏完全冷却。
3
做一个奶油。 对于装饰，炼乳中的任何黄油状蛋白质都是合适的。 但是它看起来非常漂亮，棉花糖也很容易涂在表面，当饼干放在桌子上时也不会变形。 因此，在明胶中加入开水，冷水和牛奶。 搅拌质量并静置一个小时，在此期间它将膨胀。 然后将混合物放在火上，煮沸，不断搅拌。 加入少许香兰素，继续加热明胶，直到颗粒完全溶解。 之后，将其从炉子中取出并冷却。 奶油的质量应该是温暖的。
4
将白蛋白和蛋黄分开。 用搅拌器将它们打成轻泡沫。 然后逐渐加入糖，加入少许盐，并继续以中速搅拌约5分钟，然后设定最大值，再将奶油搅打10分钟，蛋白质应变成坚固，稳定的泡沫。 将溶胀的明胶加到蛋白质团中。 再打10分钟。 然后在刀头上加苏打水和柠檬汁。 再将奶油搅打5分钟。 结果，您应该获得白色光泽的团块。
5
将奶油分成几部分，并添加到每种食用色素中。 轻轻但彻底地将混合物搅拌均匀。
6
要制作鸡肉，请取一个圆形饼干。 涂上一层黄色奶油。 从橘子果酱中切出扇贝，喙和腿并将其放在饼干上。 鸡翅膀和羽毛可以用稻草制成。 用融化在水浴中的巧克力吸引眼球。
7
彩蛋是复活节晚餐不可或缺的属性。 要以染料形式装饰饼干，请在椭圆形的块上涂上所需阴影的棉花糖霜。 从果酱切成条状并将其附着在表面上。 装饰饼干，撒上小糖衣杏仁糖。 您也可以将奶油放在糕点袋中并绘制所需的图案。
8
最初的想法是制作饼干巢。 撒上奶油圆形饼干，撒上椰子适量，并放入3-4个椭圆形的糖果。
